Manger dans la rue
La scène des camions-restaurants du sud de Seattle
Les food trucks, qui étaient autrefois un marché de niche, font désormais partie du paysage culinaire général depuis quelques années, et la scène gastronomique dynamique de Seattle Southside n'est pas étrangère à ces merveilles mobiles.
Autrefois considérés comme des pourvoyeurs de plats bon marché, les food trucks modernes sont un bastion de la créativité culinaire, avec une cuisine mondiale et des concepts de fusion imaginatifs qui occupent le devant de la scène. Les frais généraux étant moins élevés que ceux d'un restaurant traditionnel, l'ouverture d'un food truck permet d'expérimenter et d'innover sans l'investissement risqué d'un restaurant traditionnel. Certains food trucks à succès se sont même établis dans des lieux plus permanents ! Mais où trouver les meilleurs food trucks de Seattle Southside ? Nous allons vous aider à faire un safari food truck, à la recherche de saveurs délicieuses dans la nature.
Événements réguliers de Food Truck
Il y a quelques heures et endroits où vous pouvez vous attendre à voir des camions de nourriture. Le mercredi à l'heure du déjeuner, le SeaTac Office Center propose un programme tournant de food trucks. L'un des avantages de cet endroit ? Si vous êtes à l'aéroport international de Seattle-Tacoma lors d'une longue escale pendant cette période, vous pourrez donc vous restaurer facilement ! Le Des Moines Farmers' Market, qui a lieu le samedi pendant les mois d'été, accueille toujours quelques food trucks. Le Des Moines Food Truck Pod se rend également à la Des Moines Marina pour ses Tasty Tuesdays, un déjeuner qui a lieu le mardi (naturellement), et ses Tastes & Tunes, qui ont lieu le soir et proposent de la musique avec votre repas ! Les soirées Tastes & Tunes ont généralement lieu les jeudis, vendredis et dimanches, mais les horaires peuvent varier.
Le complexe de bureaux d'Alaska Airlines, situé juste en bas de la rue de l'aéroport, est un autre lieu de prédilection pour les food trucks. On y trouve des food trucks à l'heure du déjeuner tous les mardis, mercredis et jeudis. Le Highline College à Des Moines est également un endroit très animé à l'heure du déjeuner, avec des camions de nourriture qui font leur apparition du lundi au jeudi pendant les cours.
En dehors des événements réguliers, vous pouvez souvent trouver des food trucks lors d'événements spéciaux plus importants. Consultez notre calendrier des événements et vous verrez peut-être un événement à venir où des camions-restaurants seront disponibles. Si nous savons qu'ils seront présents, nous ne manquerons pas de le mentionner dans la liste. Vous pouvez non seulement faire une recherche par lieu, mais si vous avez un nouveau camion préféré, vous pouvez voir tous les endroits où il est programmé.
Food Trucks près de chez moi
Passer du mobile au numérique
Certains food trucks ont connu une activité suffisamment soutenue pour commencer à s'enraciner - certains en tant que food trucks stationnaires et d'autres en tant qu'extension en briques et mortier de leur activité de food truck. Il est donc beaucoup plus facile de trouver ces camions !
