Fabriqué localement à Seattle Southside

Dernière mise à jour : 15 décembre 2025

Les grandes régions produisent de grandes choses.

Seattle Southside, une région qui comprend Tukwila, SeaTac et Des Moines, est fière d'abriter certaines des marques les plus intéressantes, créatives et emblématiques du nord-ouest Pacifique. Poursuivez votre lecture pour découvrir ce qui est fabriqué dans notre région étonnamment merveilleuse.

Photo : Une dégustation d'hydromel à la Oppegaard Meadery à Tukwila, dans l'État de Washington.
Chocolat de Seattle (Maeve et jcoco)
Bacovino Winery
Hydromellerie Oppegaard
Deuxième amour café
Autoharpes et instruments folkloriques d'Aigle
Entreprises basées dans le sud de Seattle

Seattle Chocolate (fabricants des chocolats Maeve et jcoco)

Depuis 1991, Seattle Chocolate est l'une des marques de chocolat les plus appréciées, réputée pour ses truffes fondantes au goût unique et ses emballages attrayants et avant-gardistes qui en font un cadeau très prisé. Fabriquée à Tukwila, dans l'État de Washington, elle propose régulièrement des visites publiques de son usine (qui comprennent des dégustations et des accords mets-vins).

En 2025, cette entreprise détenue par des femmes, dirigée par la PDG Jean Thompson et sa fille Ellie Thompson, a changé de nom pour devenir Maeve, du nom d'une ancienne reine guerrière irlandaise. Le chocolat et la société mère restent les mêmes, mais l'emballage est plus audacieux et plus coloré que jamais.

Bacovino Winery

Originaire de Washington, Randy Brooks a fondé Bacovino, basé à Tukwila, en 2019 avec un seul objectif : transformer les meilleurs raisins de Washington en vins exceptionnels de style ancien qui reflètent la beauté et le patrimoine de la région. Bien qu'il s'approvisionne exclusivement en raisins provenant des vignobles de Washington, son processus s'inspire de la vinification à l'ancienne.

« Mon style s'inspire davantage de la vinification européenne, ce qui nous différencie de nombreux autres vignobles qui suivent un style plus californien. Le caractère est plus complexe et la profondeur du vin est plus audacieuse, mais de manière subtile, sans être trop prononcée », nous a confié Brooks.

Bien que vous puissiez acheter le vin en ligne, nous vous recommandons vivement de visiter la cave de Tukwila, qui fait également office d'élégante salle de dégustation. Vous pourrez y déguster différents vins ou même participer à une dégustation guidée par un membre du personnel expert. Vous pouvez également louer l'espace pour des événements privés.

Crédit : @PNWcompass Cameron Sienna Shugarts

Hydromellerie Oppegaard

Jon Oppegaard, fabricant local d'hydromel, est l'artisan par excellence, animé par un amour inconditionnel pour son métier. Dans sa miellerie éponyme, Oppegaard, il utilise du miel local, des baies et d'autres ingrédients naturels pour brasser une grande variété de saveurs. Les hydromels qui en résultent (dont beaucoup portent des noms amusants inspirés de la fantasy, comme Dragon's Blood) ont fait de la marque un produit culte parmi les amateurs d'hydromel. Vous pouvez les acheter en ligne ou dans la confortable salle de dégustation de style nordique à Tukwila. Nous vous recommandons vivement de commander un assortiment pour goûter plusieurs saveurs !

Second Love Coffee Roasters

Bien avant que Second Love Coffee Roasters n'ouvre son premier café physique à Des Moines, dans l'État de Washington, l'entreprise s'était déjà forgé une solide réputation en vendant ses grains de café torréfiés haut de gamme en ligne et dans les magasins. Les fondateurs Philip Mendoza et Scott Braaten se sont démarqués par leur approvisionnement éthique et leur transparence radicale. Chaque sac de grains est accompagné d'informations précises sur son origine et les coûts de transaction. Le fait que leurs grains soient également délicieux y contribue également.

Autoharpes et instruments folkloriques d'Aigle

Parmi les musiciens folk, Pete d'Aigle est une figure légendaire. Fondateur et propriétaire de d'Aigle Autoharps and Folk Instruments à SeaTac, l'un des seuls magasins physiques spécialisés dans les autoharpes, il est internationalement reconnu pour son savoir-faire méticuleux et son talent artistique. Des musiciens viennent du monde entier pour visiter son magasin et passer commande. En outre, le magasin propose une sélection d'autres instruments, notamment des guitares et des mandolines vintage. Si vous avez toujours rêvé de vous essayer à un instrument folk, une visite dans ce magasin vaut vraiment le détour.

Autres entreprises de renommée nationale basées dans le sud de Seattle

La société Krusteaz

Vous connaissez peut-être Krusteaz comme le fabricant des pancakes « il suffit d'ajouter de l'eau », mais saviez-vous que cette célèbre marque est originaire du sud de Seattle ? La société Krusteaz (anciennement Continental Mills) est une entreprise familiale dont le siège social se trouve à Tukwila, dans l'État de Washington, et qui possède une grande usine à Kent. Fondée en 1932, elle s'est développée au cours du siècle dernier pour atteindre une renommée nationale et produit aujourd'hui plus de 100 produits. Selon un communiqué de presse, la préparation pour pancakes au babeurre Krusteaz est si populaire qu'une boîte est vendue toutes les deux secondes ! Et tout a commencé ici...

Sahale Snacks

L'État de Washington, surnommé « l'État toujours vert », est réputé pour ses grands espaces naturels. Il n'est donc pas étonnant que deux passionnés de plein air aient eu l'idée de créer les mélanges de fruits secs Sahale Snacks après avoir gravi le mont Rainier. Basée à Tukwila, l'entreprise a connu une croissance significative depuis sa création en 2003, mais ses délicieuses collations pour randonneurs sont restées aussi savoureuses et nutritives que jamais.

Alaska Airlines

On pourrait penser que le siège social d'Alaska Airlines se trouve en Alaska, mais cette compagnie aérienne américaine est en réalité basée à SeaTac, dans l'État de Washington. Fondée il y a près d'un siècle, en 1932, elle dessert aujourd'hui plus de 100 destinations. Sa société mère, Alaska Air Group, Inc., qui détient également Hawaiian Airlines et Horizon Air, est également basée à SeaTac. Les passionnés d'aviation peuvent visiter la boutique Alaska Airlines Company Store, située dans son siège social, à quelques minutes seulement de l'aéroport international de Seattle-Tacoma (SEA). Vous y trouverez des souvenirs, des articles dérivés et des équipements de voyage.

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