Recette du mois : BahamaRita de Bahama Breeze
Vous cherchez une recette de boisson tropicale ? La recette du mois est une concoction colorée de l'un des meilleurs restaurants de Seattle Southside, Bahama Breeze. Alors, si vous avez plus de 21 ans, faites un voyage au paradis (dans votre propre jardin) et détendez-vous avec cette boisson tropicale.
Ingrédients
- kiwi, mangue et fraise frais(épluchez le kiwi et la mangue, et coupez-les en tranches de 10-11 oz chacune)
- 1 1/4 livre de sucre gran gran gran 1 1 1 1 1 1 1
- 3-4 citron, limes et oranges
- Tequila Cuervo Gold
- Schnapps au jus de cactus Dekuyper (refroidi)
Recette
Pour le sirop simple : mélanger le sucre avec 16 oz. d'eau chaude jusqu'à dissolution. Réfrigérez la moitié du mélange.
Pour le mélange à margarita : pressez le jus des moitiés de citron vert, d'orange et de citron dans un récipient de 25 litres et ajoutez la moitié restante du sirop simple au jus de fruit. Réfrigérez ensuite le mélange. Ces deux mélanges se conserveront pendant 24 heures.
Pour les glaces auxfruits : mixez séparément chaque fruit, la glace et deux onces de sirop simple jusqu'à épaississement. Conservez-les séparément dans des bols. Ces trois mélanges se conserveront pendant 2 à 3 heures.
Instructions
Pour servir: mélangez la préparation pour Margarita, la tequila et la glace jusqu'à ce que le mélange soit épais. Ajoutez deux cuillères à café de chaque glace dans le fond de votre verre à Martini refroidi. Recouvrez avec le mélange épais de margarita. Mélangez une dose de jus de cactus dans la boisson. Placez un quartier de citron vert et d'orange sur le bord du verre pour servir.
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