Se rapprocher autour de la table

Renforcer l'esprit d'équipe grâce à des expériences culinaires

Tout le monde mange, alors quel meilleur moyen de réunir un groupe que la nourriture ? Les expériences gastronomiques, les cours, les visites et autres sessions expérientielles sont un excellent moyen de rapprocher les membres d'un groupe grâce à la magie de la nourriture.

Si se réunir autour d'une table dans l'un de nos nombreux restaurants locaux qui conviennent parfaitement aux groupes est un excellent début, les lieux ci-dessous proposent des expériences spéciales prêtes à toucher directement le cœur de vos invités. Après tout, le chemin le plus rapide vers le cœur passe par l'estomac !

Expériences culinaires de Teambuilding à Seattle Southside

Découvrez le chocolat à Seattle Chocolate

L'hydromel et les réunions dans une hydromellerie

De la ferme à la table dans le nord-ouest du Pacifique à Copperleaf

Leçons autour de la table à CuliNex

La Galerie du Cœur vous invite à l'arty

Travailler avec votre lieu de réunion

Découvrez le chocolat à Seattle Chocolate

Seattle Chocolate , entreprise locale détenue par une femme, propose plusieurs expériences fantastiques pour les groupes. Tout d'abord, l'expérience de dégustation permet aux participants d'utiliser leurs cinq sens pour apprécier les nuances du chocolat, ce qui les encourage à penser différemment à propos de cette friandise. Cette leçon peut facilement être transposée au groupe, où une situation qui pourrait "normalement" être considérée comme abordable d'un seul point de vue (goûter le chocolat) peut en fait être vue de plusieurs points de vue (goûter, voir, toucher, sentir et même entendre le chocolat !) Ensuite, la visite de l'usine permet à votre groupe de voir une usine de chocolat à l'œuvre (la production a lieu du lundi au jeudi, il faut donc prévoir le temps nécessaire), chaque personne travaillant dans l'usine jouant son rôle pour créer le produit final sucré. Sur demande spéciale, votre groupe peut même créer sa propre barre chocolatée personnalisée, en travaillant ensemble à la réalisation d'un produit vraiment sucré.

Accords mets-vins et chocolat ? Oui, je vous en prie.

Un groupe visite la chocolaterie de Seattle.

Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux ingrédients qui entrent dans la composition d'une barre chocolatée de Seattle.

Faites appel à vos cinq sens pour découvrir le chocolat comme jamais auparavant.

Hydromel et réunions à Oppegaard

Transformez votre réunion en séance d'hydromel à l'Oppegaard Meadery, une hydromellerie traditionnelle inspirée des Vikings, ici même, dans le quartier sud de Seattle. Vous ne connaissez pas l'hydromel, également appelé vin de miel ? Nous avons ce qu'il vous faut. Non seulement votre équipe peut faire une dégustation d'hydromel, éveillant tous les sens de votre équipe avec l'expérience de la dégustation de cette boisson ancienne et délicieuse, mais vous pouvez également prendre des cours de fabrication d'hydromel en équipe pour pousser le teambuilding un peu plus loin, en fabriquant une bouteille d'hydromel en équipe ! Ils fournissent tout le matériel et les leçons dont vous avez besoin, ainsi que des conseils pour la partie à domicile, pendant laquelle vous attendez que votre hydromel se développe. Même si le produit final n'est pas disponible le jour même, cette activité est idéale pour les retraites d'entreprise ou d'autres groupes qui souhaitent se ressourcer quelques mois plus tard. Alors que l'hydromel a fermenté, se rassemblant pour former ce produit final, comment nous, en tant qu'équipe, nous sommes-nous rassemblés ? Portez un toast à vos succès autour d'un verre de votre propre hydromel !

Vous souhaitez simplement faire une dégustation ? Si vous préférez vous en tenir au vin de raisin et ne pas explorer le monde de l'hydromel, Bacovino est un domaine viticole local qui propose également des dégustations.

De la ferme à la table dans le nord-ouest du Pacifique à Copperleaf

Le restaurant Copperleaf, situé dans le Cedarbrook Lodge , n'est pas un restaurant d'hôtel comme les autres. Les plats de saison de ce restaurant se concentrent sur les ingrédients et les expériences locales, garantissant ainsi des repas et des goûts frais, parfaits pour le moment. Le restaurant dispose même d'un petit jardin où sont cultivés certaines herbes et certains légumes. Vous pouvez organiser plus qu'un simple repas en travaillant avec Copperleaf pour créer une expérience d'équipe, par exemple en créant un menu d'équipe qui raconte une histoire ou en demandant à votre équipe d'essayer d'identifier tous les ingrédients clés d'un plat à l'aide de leurs sens. Demandez au chef de leur parler de la durabilité ou de la façon dont leur cuisine fonctionne en équipe. Un repas peut être bien plus intéressant lorsque la nourriture devient un vecteur d'apprentissage. Copperleaf organise aussi régulièrement des événements d'association avec différents vins et spiritueux afin d'enseigner comment ces boissons se marient le mieux avec la nourriture, et une version privée de ces événements peut être organisée pour votre groupe.

Leçons autour de la table à CuliNex

Les espaces de réunion de CuliNex peuvent être aménagés de différentes manières pour faciliter la leçon de cuisine que vous souhaitez donner. Que vous engagiez un chef travaillant dans les cuisines de CuliNex pour enseigner à votre groupe la préparation d'un plat ou l'histoire d'une cuisine, ou que vous organisiez un concours de décoration de biscuits, les installations de CuliNex sont idéales pour tout ce qui a trait à l'alimentation. Non seulement la salle de classe convient à la plupart des événements, mais l'espace de cuisine voisin peut être utilisé pour des démonstrations encore plus approfondies.

La Galerie du Cœur vous invite à l'arty

Détendez-vous avec du vin et exploitez le côté créatif de votre équipe à la Heart Gallery à Burien, où votre équipe peut s'adonner à un cours de peinture et de dégustation. Suivez les conseils du professeur pour créer votre propre chef-d'œuvre et organisez une exposition d'art pour toute l'équipe afin de voir qui a la touche artistique. Quelques suggestions de récompenses ?

Best in Show
Meilleure utilisation de la couleur
Interprétation la plus créative
Meilleur peintre débutant

Le goût du vin aidera votre équipe à se détendre et à être créative, même si elle ne l'est pas habituellement.

Travailler avec votre lieu de réunion

Si vous avez déjà choisi un lieu, travaillez avec l'équipe de vente du lieu pour créer quelque chose de vraiment spécial pour votre événement. Le Musée de l'aviation, par exemple, travaille exclusivement avec McCormick & Schmick's pour la restauration, avec des sélections de plats et de boissons vraiment exceptionnelles qui offrent des occasions incroyables de se réunir autour d'une table. De nombreux hôtels et sites collaboreront avec vous pour créer un menu de dégustation en fonction des produits de saison.

Si vous avez besoin d'aide pour travailler avec votre établissement ou pour trouver l'établissement idéal, n'hésitez pas à faire appel à notre équipe. Nos experts en événements locaux connaissent tous les tenants et aboutissants pour faire de votre expérience culinaire une expérience que vos participants n'oublieront jamais !