Restaurant et bar Copperleaf

Savourez l'élégance au Copperleaf Restaurant & Bar

Niché dans le cadre paisible du Cedarbrook Lodge à SeaTac, dans l'État de Washington, le Copperleaf Restaurant & Bar offre une expérience gastronomique raffinée qui célèbre la générosité du nord-ouest du Pacifique. Connu pour sa philosophie "de la ferme à la table", le restaurant associe des ingrédients frais et locaux à des techniques culinaires créatives pour proposer des plats de saison exquis. Qu'il s'agisse d'un dîner romantique, d'un brunch relaxant ou d'un cocktail au bar, le Copperleaf offre une atmosphère chaleureuse et sophistiquée qui rend chaque repas mémorable.

Points forts culinaires

  • L'excellence de la ferme à la table : Au Copperleaf, l'accent est mis sur la durabilité et les ingrédients d'origine locale. Le menu change au fil des saisons, ce qui permet de s'assurer que chaque plat est préparé avec les produits, les fruits de mer et les viandes les plus frais. De nombreux ingrédients proviennent directement du jardin du restaurant et d'exploitations agricoles locales, ce qui permet d'apporter à la table des saveurs authentiques du nord-ouest du Pacifique.
  • Une salle à manger intime : L'élégante salle à manger, avec ses fenêtres allant du sol au plafond et ses touches de bois naturel, crée une ambiance à la fois confortable et haut de gamme. Les convives peuvent également prendre leurs repas sur la terrasse extérieure, qui donne sur des jardins luxuriants et offre un cadre serein pour toutes les occasions.
  • Cocktails créatifs et artisanaux : Le bar du Copperleaf est réputé pour ses cocktails savamment élaborés à partir de spiritueux régionaux et de sirops maison. Des concoctions classiques aux spécialités saisonnières, chaque boisson est conçue pour compléter les saveurs du menu, ce qui fait du bar un endroit idéal pour se détendre avant ou après le dîner.
  • Une sélection de vins primée : Avec une carte des vins soigneusement élaborée qui met en valeur les vignobles régionaux, Copperleaf propose un accord parfait pour chaque plat. Le personnel compétent peut vous recommander des vins qui rehaussent les saveurs de votre repas, garantissant ainsi une expérience gastronomique sophistiquée et agréable.
  • Options de restauration privée : Copperleaf propose également des espaces de restauration privée intimes, idéaux pour les célébrations spéciales, les dîners d'entreprise ou les soirées romantiques. Les clients peuvent personnaliser leurs menus et profiter d'une expérience culinaire vraiment personnalisée.

The Vibe
Élégant, paisible et accueillant
Le Copperleaf Restaurant & Bar dégage une impression de sophistication calme. Le décor chaleureux et terreux, associé à la vue sur les terrains verdoyants de Cedarbrook, crée une atmosphère à la fois luxueuse et intime. Que vous preniez un repas avec vos proches ou en solo, le service attentif et l'ambiance chaleureuse en font un lieu où l'on se détend et où l'on savoure chaque instant.

Points forts du menu
Un goût du nord-ouest du Pacifique

  • Gâteaux de crabe dormeur Signature Copperleaf : Légèrement assaisonnées et accompagnées d'un aïoli rafraîchissant aux agrumes, ces galettes de crabe sont un must pour les amateurs de fruits de mer.
  • Flétan sauvage d'Alaska : Poêlé à la perfection, servi avec des champignons sauvages, des légumes de saison et une riche sauce au beurre blanc.
  • Salade de betteraves et de fromage de chèvre : Une belle présentation de betteraves rôties, de fromage de chèvre crémeux, de noix de pécan confites et d'un léger glaçage balsamique, mettant en valeur la fraîcheur des produits locaux.
  • Entrecôte vieillie à sec : Tendre, juteux et cuit à point, ce steak est accompagné de pommes de terre rôties, d'asperges grillées et d'un beurre aux herbes maison.
  • Crumble aux fruits de saison : Pour terminer en beauté tout repas, ce dessert est composé de fruits locaux recouverts d'un crumble au beurre et accompagnés d'une boule de glace à la gousse de vanille.

Dernières réflexions : Un joyau culinaire à SeaTac
Où les saveurs locales brillent
Le Copperleaf Restaurant & Bar est une destination pour ceux qui apprécient la gastronomie en mettant l'accent sur la qualité, la durabilité et la créativité. Avec ses plats de saison, son service exceptionnel et son cadre serein, il offre une expérience gastronomique à la fois élégante et accueillante. Copperleaf ne manquera pas de vous impressionner si vous célébrez une occasion spéciale ou si vous souhaitez simplement vous laisser tenter par le meilleur de la cuisine du nord-ouest du Pacifique. Réservez et préparez-vous à être enchanté par un repas aussi artistique que délicieux.

Localisation cartographique du Copperleaf Restaurant & Bar
18525 36e Ave. S, Cedarbrook Lodge SeaTac, Washington 98188
(206) 214-4282

Fourchette de prix

$$$
Site web Courriel :

Cuisines

Détails

  • Américain
  • Fruits de mer

Commodités

Commodités

  • Petit déjeuner servi
  • Dîner servi
  • Déjeuner servi
  • Repas en plein air
  • À emporter
  • Accessible en fauteuil roulant

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