Tapri urbain

Urban Tapri, à SeaTac, vous propose de découvrir la culture animée de la cuisine de rue indienne. Cette entreprise familiale, située à quelques minutes de l'aéroport SEA, est idéale lorsque vous avez besoin d'un repas rapide et copieux. Fondée en 2024, elle s'est rapidement forgé une réputation en proposant des plats de rue authentiques, tous préparés sur place. Dès que vous entrez dans cet espace confortable et accueillant, vous êtes frappé par l'arôme chaleureux et appétissant des épices. La plupart des plats sont très appréciés à l'étranger, mais peu courants aux États-Unis, même dans les restaurants indiens. Vous y découvrirez donc peut-être de nouvelles saveurs. Des burgers végétariens créatifs aux petites bouchées uniques, vous trouverez forcément votre bonheur.

Le restaurant appartient et est géré par la même famille qui dirige le Kanishka Cuisine of India, situé à l'intérieur de l'hôtel Four Points by Sheraton Seattle Airport South. Si vous trouverez le même niveau d'hospitalité et de qualité dans les deux restaurants, la cuisine de l'Urban Tapri est unique, axée spécifiquement sur les classiques de la cuisine de rue.

À savoir :

Cuisine de rue indienne authentique : le Kathi Roll est composé d'un paratha (une galette feuilletée) roulée autour d'une garniture de votre choix. Vous pouvez notamment choisir entre du poulet au beurre et du peri peri aloo (pommes de terre cuites dans une sauce épicée et acidulée). Vous pouvez également essayer le Masala Chicken ou les Veg Puffs, de grandes pâtisseries salées fourrées d'un mélange de poulet épicé ou de légumes.

De nombreuses options végétariennes: la plupart des plats sont végétariens ou peuvent être commandés en version végétarienne. Par exemple, il existe différents burgers qui remplacent la viande par des alternatives telles que des croquettes de pommes de terre épicées, des galettes de nouilles et du paneer grillé (fromage indien). Le dabeli est un autre plat très apprécié. Il s'agit d'un en-cas sucré, épicé et acidulé composé d'un pav (petit pain) beurré fourré d'un mélange de pommes de terre, de chutneys et de garnitures. Vous pouvez également goûter le vada pav, un plat populaire composé d'une boulette de pommes de terre frite dans un petit pain, souvent accompagnée de chutneys et de piment vert.

Boissons spéciales : dégustez des boissons rafraîchissantes telles que le lait à la rose, le lassi à la mangue et le Masala Chaas, une boisson indienne populaire au goût acidulé et épicé.

L'ambiance :
Urban Tapri est un petit établissement confortable, avec un coin salon agréable et de nombreuses fenêtres laissant entrer la lumière naturelle. Ses saveurs et ses arômes vibrants, ainsi que son service chaleureux, en font un endroit idéal pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la riche culture culinaire de l'Inde tout en séjournant dans le sud de Seattle.