KOMO News : L'histoire du chef des crêpes
KOMO News met en lumière un joyau caché, Pancake Chef.
Il s'appelle Pancake Chef et c'est un joyau du Nord-Ouest. Un classique.
En entrant, on a l'impression de remonter le temps. Une ou deux tables datent du jour de l'ouverture, en 1959. Certaines des lampes d'origine sont suspendues près de la caisse enregistreuse.
Il y a eu quelques ajustements mineurs en cours de route, bien sûr, mais Pancake Chef est en grande partie une capsule temporelle de la meilleure façon possible.
C'est un restaurant familial qui est devenu il y a longtemps une famille de restaurateurs.
Jay Miller s'est assis pour prendre son petit-déjeuner. Il vient d'atterrir à l'aéroport Sea-Tac en provenance de Minneapolis.
Il raconte : "J'ai demandé au type qui sortait si la nourriture était bonne et il m'a répondu : 'Nous sommes ici tous les lundis'".
