Itinéraire de 3 jours pour les amateurs de cuisine

Tout le monde semble être un "foodie" de nos jours et le Southside de Seattle est l'endroit où il faut être pour trouver des boissons et des friandises uniques.

Il n'y a pas que le poisson et les frites ici (même si nous avons d'excellents poissons et frites).

Consultez cet itinéraire savoureux de trois jours pour satisfaire l'envie de votre groupe de déguster des boissons et des friandises du côté sud de Seattle.

Télécharger l'itinéraire

Jour 1

Le premier jour de cette grande tournée gastronomique commence à Westfield Southcenter, l'épicentre commercial de Seattle Southside. Outre des dizaines de boutiques et de grandes enseignes, Westfield compte également quelques-uns des restaurants, boulangeries et magasins internationaux les plus branchés de la région. Arrêtez-vous chez Somi Somi pour acheter des taiyaki chauds, des gaufres en forme de poisson fourrées de garnitures sucrées ou salées, ou un soft serve frais dans un cône de gaufre taiyaki, avant de vous rendre à Seafood City, le géant philippin de l'épicerie.

À l'intérieur de Seafood City, vous trouverez des fruits peu connus, un large éventail de poissons, un énorme mur de lumpia et des parfums de glace uniques (vous avez déjà entendu parler de glace au fromage ?). Les saveurs uniques ne s'arrêtent pas là : juste devant l'entrée principale de Seafood City, vous trouverez Red Ribbon Bakeshop, une petite boulangerie philippine qui propose le gâteau Overload à l'Ube (igname violette) d'un violet éclatant qui attire tous les regards.

Après tous ces grignotages, vous voudrez peut-être laisser votre estomac se calmer en faisant un peu de shopping. Ensuite, il sera temps de déguster de délicieux dumplings au Din Tai Fung. Connu sous le nom de "tradition qui traverse les frontières", Din Tai Fung a vu le jour à Taïwan dans les années 50, mais ses boulettes sont récemment devenues l'une des plus grandes sensations à frapper le nord-ouest du Pacifique depuis Nirvana. Les files d'attente peuvent être longues, mais les boulettes de porc ou de légumes à la vapeur sont un must absolu.

Après votre repas, vous devriez vous arrêter chez Lolli & Pops. Il s'agit d'une confiserie au thème classique, remplie de tant de douceurs que vous ne pourrez pas vous empêcher d'en rapporter chez vous. CONSEIL : les sympathiques employés de Lolli & Pops vous laisseront goûter à peu près n'importe quoi, alors n'hésitez pas à demander !

Jour 2

Le deuxième jour commence par un brunch extravagant dans un classique de Seattle. 13 Coins sert la région de Seattle 24 heures sur 24 pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner depuis 1967. Avec des chefs hilarants et un personnel sympathique, et un énorme menu avec tout ce qu'il faut, des fameuses omelettes à la langouste australienne d'eau froide, tous les membres de votre groupe sont sûrs de repartir rassasiés et satisfaits. Des repas privés sont disponibles pour des groupes allant jusqu'à 100 personnes. Les réservations standard pour les groupes de plus de 8 personnes peuvent être effectuées à l'avance.

La journée ne fait que s'améliorer, puisque votre prochain arrêt devrait être Seattle Chocolate pour la visite de son usine de chocolat. Le fournisseur préféré de délices délectables n'a que récemment ouvert son usine aux visites et il ne vous décevra pas. Vous verrez comment le chocolat est fabriqué du début à la fin et, oui, il y a beaucoup d'échantillons de chocolat à distribuer. Un maximum de 16 personnes par groupe est autorisé pour chaque visite, mais plusieurs visites peuvent être organisées. Les réservations de groupe sont obligatoires.

Terminez votre journée de visite gastronomique à l'Oppegaard Meadery, où le décor inspiré des Vikings vous mettra dans l'ambiance pour déguster une variété d'hydromel, ou vin de miel, brassé localement. Fabriqué avec du miel local et des produits du nord-ouest du Pacifique, il s'agit d'un véritable goût de la région. Cet endroit est adapté aux enfants et aux chiens, donc tout le monde est le bienvenu !

Visiteurs dégustant une variété de chocolat avant de faire la visite de l'usine de Seattle Chocolate à Tukwila, WA.

Troisième jour

Commencez votre troisième journée au Des Moines Farmers Market, en découvrant certains des meilleurs vendeurs de produits locaux de la région. En plus des tomates, carottes, fraises et autres produits frais, vous pourrez profiter des concerts de groupes locaux de blues, de rock et de country, de certains des food trucks les plus branchés de la région et de la vue imprenable sur la magnifique marina de Des Moines. Le Des Moines Farmers Market a lieu le samedi de juin à septembre.

Pour rester dans le thème "frais et local", votre groupe voudra déjeuner au magnifique Copperleaf Restaurant & Bar du Cedarbrook Lodge. Situé sur plus de 11 hectares de zones humides naturellement restaurées, ce cadre tranquille est parfait pour une journée au spa. Vous vous dites peut-être "qu'est-ce qu'un spa a à voir avec la nourriture ?". Eh bien, après avoir fait l'expérience d'un soin du visage purifiant à l'écorce d'orange, d'un gommage corporel aux épices chaï et à la vanille, ou d'un soin hydratant des mains et des pieds au miel, au citron et à l'eucalyptus, vous devriez être prêt pour votre prochaine aventure gastronomique au Copperleaf Restaurant & Bar.

Ajoutant au caractère écologique du Cedarbrook Lodge, Copperleaf se spécialise dans les produits frais, de la ferme à la table. Quand ils disent "de la ferme à la table", ils veulent dire du jardin sur place à votre table ! De temps en temps, sur demande spéciale, le chef David Mitchell est connu pour emmener des groupes faire une visite du jardin, couronnée par un cocktail artisanal inspiré par la saison.

Si vous participez à la visite du jardin, vous pourrez également demander à David de vous faire part de ses recommandations sur le vaste menu de Copperleaf, qui est régulièrement mis à jour en fonction des produits locaux et de la saisonnalité.

Plus d'itinéraires

FAQ pour les gourmands à Seattle

Q : Où puis-je trouver des desserts et des friandises uniques à Seattle Southside ?

R : Allez à Somi Somi pour des gaufres taiyaki chaudes et à Seafood City pour des délices philippins comme le gâteau Ube Overload et la glace aromatisée au fromage.

Q : Quels sont les lieux de restauration incontournables pour les amateurs de cuisine à Seattle Southside ?

A : Savourez de délicieuses boulettes au Din Tai Fung, dégustez un brunch extravagant au 13 Coins et découvrez la cuisine de la ferme au Copperleaf Restaurant & Bar.

Q : Existe-t-il des visites ou des expériences liées à la gastronomie à Seattle Southside ?

R : Oui, découvrez le processus de fabrication du chocolat à Seattle Chocolate en visitant leur usine, et goûtez l'hydromel brassé localement à Oppegaard Meadery pour une aventure culinaire unique.

Q : Quelle est l'activité la plus amusante pour les amateurs de cuisine à Seattle Southside ?

R : Le Des Moines Farmers Market propose des produits frais locaux, de la musique live et des food trucks branchés, offrant ainsi une expérience culinaire vibrante au bord de la marina.

Q : Puis-je profiter d'une journée de spa relaxante combinée à une expérience culinaire à Seattle Southside ?

R : Oui, détendez-vous au Cedarbrook Lodge avec des soins de spa tels que des soins du visage purifiants à base d'écorce d'orange, puis dînez au Copperleaf Restaurant & Barpour une cuisine fraîche de la ferme à la table.

Bulletin d'information sur les voyages

Abonnez-vous dès aujourd'hui à notre lettre d'information mensuelle pour obtenir des informations utiles sur les voyages, des idées de planification et l'accès à des offres spéciales d'hôtels, de restaurants et d'attractions de Seattle Southside.

Jetée de la plage des Monies

Vous pourriez également être intéressé par...

Nourriture et boissons

Que vous soyez à la recherche d'un restaurant près de chez vous, d'un restaurant de fruits de mer, d'un café pittoresque, d'un restaurant indien, d'un restaurant familial, d'un restaurant italien ou d'un restaurant gastronomique, avec plus de 100 établissements, vous trouverez...

Détails