Les food trucks rendent la restauration événementielle amusante
Comment faire venir un Food Truck à votre événement
Les food trucks sont très en vogue actuellement dans le domaine culinaire, et en inviter un à votre événement est un moyen simple et amusant d'offrir à vos invités un large choix et de leur faire découvrir une cuisine internationale innovante.
Poursuivez votre lecture pour découvrir des conseils sur la réservation d'un food truck pour votre prochain événement et trouver certains des meilleurs food trucks de la région.
Avant de réserver
Trouver un Food Truck
La prochaine étape consiste à trouver votre food truck. La Washington State Food Truck Association tient à jour une liste des food trucks membres autorisés à exercer dans le comté de King et propose également un service de mise en relation payant pour vous aider à trouver le food truck qui convient à votre événement.
De plus, vous pouvez contacter l'équipe de Seattle Southside, qui vous mettra en relation avec Culinex, une cuisine centrale qui approvisionne de nombreux food trucks de notre région.
Camions-restaurants en vedette
El Koreano
Basé à Tukwila, El Koreano combine les cuisines mexicaine et coréenne, pour un résultat aussi surprenant que délicieux. Les clients pourront déguster des plats tels qu'une torta coréenne au poulet frit accompagnée de daikon mariné et d'une sauce chili douce et épicée, ou une quesadilla à base de riz frit au kimchi. Cette entreprise basée à Tukwila assure le service lors d'événements dans toute la région de Puget Sound et peut accueillir jusqu'à 200 personnes.
Pour en savoir plus, utilisez le formulaire de contact sur le site web d'El Koreano.
Lignes directrices spécifiques à la ville
Ville de SeaTac
Pour les événements organisés dans la ville de SeaTac, les food trucks participants doivent disposer d'une licence commerciale ou d'une autorisation délivrée par la ville de SeaTac. Si vous travaillez avec un food truck qui n'a jamais exercé ses activités à SeaTac auparavant, vous trouverez une liste récapitulative de tous les documents requis sur le site Web de la ville de SeaTac.
Ville de Des Moines
Les camions-restaurants opérant dans la ville de Des Moines doivent être titulaires d'une licence commerciale générale délivrée par la ville de Des Moines, d'un insigne L&I, d'un permis sanitaire du comté de King, d'une preuve d'assurance et d'un certificat d'inspection incendie et d'un permis délivrés par les autorités régionales compétentes en matière d'incendie et datant de moins de 12 mois. Consultez ce document pour obtenir la liste des services d'incendie participants qui seront reconnus par South King Fire.
Ville de Tukwila
La ville de Tukwila exige une licence commerciale, un insigne L&I, un permis sanitaire, une preuve d'assurance et une inspection incendie. Vous trouverez ici des informations détaillées sur l'obtention d'une licence commerciale municipale.
Faire une excursion avec un camion-restaurant
Si les circonstances ne vous permettent pas d'avoir un food truck sur votre site, vous pouvez toujours faire une excursion pour trouver l'un de nos nombreux food trucks locaux. StreetFoodFinder est une ressource fantastique pour trouver des food trucks dans la région, que vous recherchiez des événements réguliers ou des pop-ups. Vous pouvez également vous rendre dans un food truck stationné, comme le Birreria la Santa Tacos à Des Moines. Que vous vous rendiez dans un food truck ou que vous fassiez venir un food truck chez vous, découvrez les saveurs du sud de Seattle et les nombreuses saveurs qui composent notre incroyable région.
Nous sommes là pour vous aider
Vous avez besoin d'aide pour trouver le camion-restaurant idéal ou pour coordonner les bons fournisseurs pour votre événement ? Contactez nos experts en réunions - nous nous ferons un plaisir de vous aider !
