Des lieux secrets que même les locaux ne connaissent pas

Secrets du sud de Seattle : Ne manquez pas ces lieux incontournables

Vous quittez la ville pour les vacances ? Avant de décoller, explorez certains des meilleurs endroits secrets de Seattle Southside.

Le quartier sud de Seattle abrite de nombreuses attractions, secrètes ou non, pour les touristes comme pour les habitants.

Nous entendons souvent dire que ces endroits sont des joyaux cachés qui échappent au radar ! Mais nos secrets les mieux gardés ont besoin d'être dévoilés, alors venez profiter de ces grandes attractions que même les locaux ne connaissent pas !

Jardin japonais de Seike

Roasthouse de Sharp

Le centre MaST

Jardin japonais de Seike

Le jardin japonais Seike est un trésor caché dans le Jardin botanique Highline SeaTac. Il a été construit par Shinichi Seike, propriétaire d'une pépinière dans la région, pour commémorer son fils, tué au combat pendant la Seconde Guerre mondiale. C'est peut-être le seul jardin japonais au monde où le zen coexiste avec des avions à réaction volant à basse altitude. Cette parcelle de calme cachée ne semble pas pouvoir se trouver si près de l'aéroport, mais elle est suffisamment proche pour que vous puissiez la visiter lors d'une escale.

Roasthouse de Sharp

Ne vous contentez pas d'un restaurant de chaîne si vous attendez un vol : Sharp's Roasthouse nourrit les habitants de la région et les voyageurs depuis 1989, tout en les divertissant, puisque la plupart des produits servis sont fumés, rôtis ou brassés à la vue de tous, à l'intérieur du restaurant. "C'est un peu comme un spectacle quand vous entrez, nos pâtes sont en train d'être faites, notre côte de bœuf est en train d'être rôtie, nos viandes sont en train d'être fumées dans notre fumoir, nous faisons tourner notre bourbon", explique Merissa Claridge, propriétaire et restauratrice de deuxième génération.

Un critique a un jour qualifié le Sharp's de "palais des carnivores". Son produit phare est une côte de bœuf saumurée à sec pendant 24 heures, puis cuite pendant 12 heures supplémentaires dans un appareil qui combine chaînes, oignons et chaleur dans une présentation théâtrale à l'entrée du restaurant. Après ces heures de préparation et de cuisson, la côte de bœuf se vend rapidement tous les jours - rendez-vous au Sharp's avant 20h30 si vous voulez une côte de bœuf bien à vous.

Si vous n'arrivez pas à temps, vous pouvez noyer votre chagrin dans la gnôle maison. "Nous avons la plus grande collection de spiritueux de South Sound, nous aimons tellement nos spiritueux que nous avons décidé de faire notre propre alcool et nous fabriquons des spiritueux en petites quantités ici dans la maison, un gin, une tequila, une vodka et un bourbon". Claridge explique que les habitants de la région se pressent dans ce restaurant, en particulier pour les déjeuners, et ajoute que c'est également un lieu de prédilection pour les voyageurs. "C'est l'endroit idéal si vous arrivez ou repartez en avion. Nous avons de la nourriture pour les enfants, les familles, tout le monde.

Le centre MaST

Enfin, plongez dans cette attraction peu connue de la plage de Redondo à Des Moines, le MaST Center. Le Centre MaST. "Le MaST Center du Highline College est un grand secret pour la communauté du sud de Seattle, car il s'agit d'un aquarium public gratuit", explique Jessica Lotz, coordinatrice de l'éducation pour l'aquarium. MaST est l'acronyme de Marine Science and Technology Center, et les visiteurs peuvent explorer le fond du Puget Sound sans se mouiller grâce à leur programme de "plongée en direct" - et rencontrer de vrais habitants : Toutes les créatures présentes ici proviennent des eaux du Nord-Ouest.

"Certaines personnes aiment voir les petites choses comme les étoiles de mer, d'autres aiment venir voir la pieuvre, nous avons aussi une anguille-loup de six pieds et demi", a déclaré M. Lotz. Parmi les événements à venir, citons Le "Squid-a-Ramale 12 novembre.

Une visite à l'un de ces endroits est l'occasion de prolonger vos vacances, que vous arriviez ou partiez de l'aéroport international de Seattle-Tacoma. Visitez l'un de ces endroits secrets du sud de Seattle avant de prendre votre vol.

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