S'émerveiller de la magie migratoire

Où voir le saumon frayer à Seattle Southside

Chaque année, des milliers de saumons de la région de Seattle quittent l'océan pour retourner sur leur lieu de naissance afin de frayer, se transformant au passage. Cette étonnante migration a lieu chaque année entre l'été et l'automne, et à Seattle Southside, nous sommes entourés d'endroits exceptionnels pour voir les saumons faire leur voyage de retour. Certains des meilleurs endroits se trouvent à Tukwila et à Des Moines, à quelques minutes de route de l'aéroport SEA. Sur ces sites, vous pouvez apercevoir d'autres animaux sauvages tels que le pygargue à tête blanche, le balbuzard pêcheur et le héron bleu.

Vous trouverez ci-dessous plus d'informations sur les endroits où l'on peut voir des saumons et sur la science qui sous-tend leur migration.

Science du frai du saumon

Cinq espèces de saumon frayent dans l'État de Washington : Chinook (alias King), rose, coho, chum et sockeye. Le saumon quinnat est un élément particulièrement important de la chaîne alimentaire du Puget Sound, car il constitue la principale source de nourriture de la population d'orques résidentes du Sud, une espèce menacée.

Lorsque le saumon rentre chez lui, son corps change radicalement, devenant parfois rouge vif et développant un nez crochu. Cela fait partie du processus naturel qui leur permet d'achever leur cycle de vie.

Les scientifiques pensent que le saumon peut s'orienter dans l'océan grâce au champ magnétique terrestre qui agit comme une boussole. Il utilise également son odorat, plus puissant que celui d'un chien ou d'un ours, pour retrouver le chemin de son cours d'eau d'origine.

Les meilleurs endroits pour observer la remontée des saumons près de Seattle Southside

Jardins de Duwamish

Parc de la plage de Des Moines

Parc Codiga

Pont piétonnier du centre urbain de Tukwila

Serrures Ballard

Ruisseau Miller

Journées du saumon à Issaquah

Plus de ressources sur l'observation du saumon

Restaurants pour le saumon

Identifier le saumon

1Ruisseau Miller

Voir le saumon coho (octobre à mi-novembre) et le saumon kéta (mi-novembre-début décembre).

2Pontpiétonnier de Tukwila

Voir les saumons roses (juillet-sept), les saumons quinnat et coho (août-sept) et les saumons kéta (octobre-novembre).

3DesMoines Beach Park

Voir saumon coho (octobre-novembre).

4Parcdes jardins de Duwamish

Repérer les saumons roses (juillet-septembre), les saumons quinnat et coho (août-septembre) et les saumons kéta (octobre-novembre).

5Parc Codiga

Voir rose (juillet-septembre), quinnat et coho (août-septembre) et kéta (octobre-novembre).

6NorthWind's Weir (seuil du vent du nord)

Voir les saumons roses (juillet-septembre), les saumons quinnat et coho (août-septembre) et les saumons kéta (octobre-novembre).

Duwamish Gardens (Tukwila)

Les Duwamish Gardens sont un habitat restauré pour le saumon qui abrite des œuvres d'art fantastiques liées à l'histoire des Premières nations qui ont vécu sur ces terres. Vous pourrez y observer des saumons roses de juillet à septembre, des saumons quinnat et coho en août et septembre, et des saumons kéta d'octobre à novembre. Pendant que vous y êtes, n'oubliez pas de jeter un coup d'œil aux œuvres d'art illustrant les légendes autochtones, qui sont présentées sur notre sentier des Scènes.

Des Moines Beach Park (Des Moines)

Le parc de la plage de Des Moines, situé à quelques kilomètres de l'aéroport de SeaTac, est l'un des lieux préférés des habitants de la région en raison de la vue imprenable qu'il offre sur le front de mer. Il abrite également la Des Moines Creek, où les saumons coho viennent frayer entre octobre et novembre. Profitez-en pour pique-niquer ou vous promener sur la plage, puis dirigez-vous vers le charmant centre-ville de Des Moines pour explorer davantage ce que la ville a à offrir.

Codiga Park (Tukwila)

Codiga Park est une ancienne ferme laitière située le long de la Duwamish River. Il dispose d'un large chemin plat, de tables de pique-nique et d'un espace couvert. On peut y observer différentes espèces de saumons : roses (juillet-septembre), chinook et coho (août-septembre) et kéta (octobre-novembre). Vous pourrez également apercevoir des aigles à tête blanche et d'autres grands oiseaux.

Pont piétonnier du centre urbain de Tukwila (Tukwila)

Ce magnifique pont ne fait pas seulement partie d'un joli sentier, c'est aussi un endroit idéal pour observer les saumons. Allez-y pendant les heures calmes du matin pour avoir le plus de chances d'apercevoir des poissons. Le saumon rose est visible de juillet à septembre, le saumon quinnat et le saumon coho en août et septembre, et le saumon kéta en octobre et novembre.

Écluses de Ballard (Seattle)

Aux écluses de Ballard, une salle d'observation entière permet de voir les saumons passer du Puget Sound au lac Washington. Trois espèces de saumons passent par les écluses pendant les mois d'été et, de là, remontent la rivière sur une distance de 40 à 50 miles pour frayer. Le sockeye (rouge) de la mi-juin à la mi-juillet, le chinook (roi) en août et le coho (argenté) en septembre. Ballard est à environ 40 minutes de route de SeaTac. Vous pouvez également emprunter le train léger Link et prendre un bus pour vous rendre aux écluses.

Miller Creek (Normandy Park)

Ce ruisseau caché dans Normandy Park est un endroit idéal pour observer le saumon coho de la mi-octobre à la mi-novembre et le saumon kéta de la mi-novembre au début du mois de décembre.

Barrage de North Wind (Tukwila)

North Wind's Weir est un habitat restauré le long de la rivière Duwamish où l'on peut observer des saumons quinnats, roses, coho, kéta et des truites arc-en-ciel en route vers les frayères. Pour une meilleure observation, il est préférable de se rendre à marée basse, en particulier tôt le matin ou en fin d'après-midi, afin d'éviter les reflets. Vous pouvez voir la rivière à partir d'un pont accessible ou d'un sentier de promenade plat. Il est possible de se garer le long de la rue ou au parc Cecil Moses, de l'autre côté de la rivière. Les visiteurs peuvent souvent voir des aigles à tête blanche, des balbuzards, des martin-pêcheurs et des hérons bleus. Le site figure dans une légende salish de Puget Sound, North Wind Weir, qui explique l'origine des rochers de la rivière.

Salmon Events Near Seattle Southside

Journées du saumon à Issaquah

Ce festival annuel des arts et de la culture se tient chaque année en octobre dans le centre-ville d'Issaquah, à environ 30-50 minutes de route de l'aéroport de SeaTac. Considéré comme l'un des meilleurs festivals en plein air d'Amérique, il célèbre le retour des saumons dans la rivière Issaquah Creek. Le festival Issaquah Salmon Days 2024 aura lieu les 5 et 6 octobre.

Sur la photo : Sammy le saumon

Remise à l'eau annuelle des saumons au Des Moines Creek Trail

Chaque printemps, les membres de la communauté se rassemblent au Des Moines Creek Trail pour relâcher les alevins de saumon coho (bébés saumons) dans leur nouveau foyer. Avec des services de navette depuis Angle Lake Park à SeaTac, cet événement familial est idéal pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur le saumon et la conservation. Consultez le site web de la ville de SeaTac pour connaître les prochaines dates.

Sur la photo : Libération du saumon

Plus de ressources sur l'observation du saumon

Visitez le site web du King County Salmon SEEson pour plus d'informations et une carte complète des endroits où pêcher le saumon dans les villes du King County.
Les naturalistes de l'aquarium de Seattle sont postés aux écluses de Ballard à Seattle à certaines dates entre juillet et septembre, et le long de la rivière Cedar à Renton tous les week-ends d'octobre.
Si vous explorez la rivière Green/Duwamish, consultez ce livret d'activités gratuit pour vous guider dans votre voyage.

Où que vous alliez pour voir le saumon, Seattle Southside est un point d'ancrage idéal pour vos aventures. Lorsque vous séjournez ici, tous les sites énumérés ci-dessus se trouvent à une courte distance en voiture ou en bus.

Le saumon au menu

La scène gastronomique du Nord-Ouest est connue pour son saumon, et ce pour de bonnes raisons. Ce poisson naturellement savoureux n'a pas besoin de beaucoup d'assaisonnement pour être délicieux, mais lorsqu'il est bien fait, il n'y a rien de comparable. Voici quelques-uns des meilleurs endroits où déguster du saumon à Seattle Southside.

Duke's Seafood Southcenter, situé à l'intérieur du Southcenter Mall, est célèbre pour ses plats de fruits de mer caractéristiques, notamment le saumon farci, la chaudrée et le fish n' chips.

Anthony's HomePort Des Moines est spécialisé dans les fruits de mer frais et locaux. En prime, le restaurant donne sur la marina de Des Moines et se trouve à côté du Des Moines Yacht Club, ce qui vous permet de contempler le Puget Sound tout en savourant votre repas.

Aqua Terra, situé dans le Marriot de l'aéroport de Seattle, est un grill américain contemporain aux accents du Nord-Ouest. Le menu propose un filet de saumon frotté aux épices ainsi que de nombreuses autres options classiques de steakhouse.

NWLanding, situé dans le DoubleTree by Hilton, offre de nombreuses options pour les amateurs de saumon, des salades aux entrées en passant par les pâtes.