Le côté sucré de Seattle Southside
Satisfaire sa gourmandise à Seattle Southside
Certains les aiment froids, d'autres chauds, mais le dessert fait toujours l'affaire !
La vie est incertaine. Mangez d'abord le dessert.
Qui a été le premier à prononcer ces paroles de sagesse ? Certains disent que c'est l'écrivain Ernestine Ulmer, tandis que d'autres affirment que c'est Helen Keller. Quel que soit l'auteur de cette maxime, nous lui sommes redevables de sa perspicacité. Après tout, on ne fait qu'un tour sur cette planète, autant en profiter ! L'un des aspects les plus intéressants de la diversité des cuisines de Seattle Southside est la grande variété de friandises sucrées que vous pouvez déguster. Que vous aimiez les biscuits chauds tout juste sortis du four, les douces fraicheurs de la crème glacée, ou que vous les combiniez avec un cobbler chaud à la mode ; que vous aimiez les classiques américains ou les friandises exotiques du monde entier, nous avons les saveurs dont votre dent sucrée a envie.
Sirotez vos friandises
Certaines des choses les plus douces de la vie se dégustent à la paille plutôt qu'à la cuillère ! Le thé Boba est peut-être originaire de Taïwan, mais sa popularité a explosé dans le monde entier et il a fait une entrée fracassante aux États-Unis. Une variété de boissons sucrées à base de thé, de fruits et de café est combinée à des ingrédients tels que des perles de tapioca, des pâtes de fruits et du pudding pour créer une combinaison de textures qui rend la dégustation de vos sucreries amusante et savoureuse ! TeaCup, à Des Moines, propose une version vietnamienne des classiques boba et met également à l'honneur le matcha fraîchement fouetté sur sa carte. Natalie's Sugar Cane and Desserts (situé dans The Eatery at Lam's Seafood) dispose d'une presse à canne à sucre fraîche juste devant, de sorte qu'en plus du boba, vous pouvez assister au spectacle des cannes à sucre pressées pendant que vous attendez votre commande !
Bien sûr, on ne peut pas parler du nord-ouest du Pacifique et des sucreries à siroter sans évoquer le café. Mais le café sucré ne se résume pas aux boissons frappées des célèbres chaînes qui ont vu le jour à Seattle. Le nouveau Drip & Sip est un joli petit café de Tukwila spécialisé dans le café glacé vietnamien, un café très fort avec du lait condensé sucré. La spécialité de la maison, appelée Salted Coffee, est recouverte d'une mousse de lait salée et sucrée qui complète parfaitement la douceur du café. Vous n'arrivez pas à vous décider entre le café et le thé ?
Glace sablée au thé thaï de Kakigori
Ube et tourbillon de vanille de SomiSomi
Se détendre
There's nothing like cooling off with a sweet, cold treat when it's hot out. Or cold out. Or really, any temperature is good for iced treats, if you ask us. Seattle Southside goes beyond your grandma's scoop shop to offer you icy flavors beyond your expectations. Kakigori Dessert Cafe, for example, elevates their Korean-style shaved ice (called bingsoo) to a whole other Instagrammable level with their flavors and decorations, like cute (and fully edible!) frozen animals that top their treats. And if you'd rather get something warm, dessert waffles are also on offer topped with all kinds of deliciousness. At SomiSomi, a rotating menu of soft-serve flavors is served up in a fish-shaped waffle cone (called ah-boong in Korean) or in a cup if you want to skip the cone. And if you want something a bit warmer, their taiyaki (fish-shaped waffles) come filled with sweet fillings (like custard, red bean, or Nutella) or cheese if you want something savory.
Envie de quelque chose d'un peu plus au sud de la frontière ? Sweet D'licias, à Des Moines, est spécialisé dans les nieves de garrafa, un sorbet mexicain, et les raspados, ou glace rasée. Que vous optiez pour la saveur habituelle, comme la fraise, ou pour la saveur plus exotique du tamarin, vous vous rafraîchirez.
Halo halo is a many-layered dessert from the Philippines that features ice cream, shaved ice, fruit jelly, pudding, and other toppings to make a cool, sweet, textural sensation, and there are a few different places in Seattle Southside you can go to enjoy this Pinoy delight. Max's Restaurant serves their halo halo along with their Filipino classics like sisig, crispy pata, and, of course, their famous fried chicken at their full-service restaurant. For a quick-service experience in Westfield Southcenter Mall, Jollibee's halo halo and fried chicken offerings are a delight, but expect to wait in line - this location is always popular, since it's one of only two locations of the popular Filipino chain in the state of Washington! ChowKing Chinese, also in the mall, has its own halo halo if you're not up for the wait at Jollibee's.
Gâteau Ube Overload de Red Ribbon Bakery
Cuit avec amour
Mmmm, les produits de boulangerie. Que vous pensiez que les pâtisseries sont strictement réservées au dessert ou qu'elles sont plus souples pour le petit-déjeuner, les produits de boulangerie sont appréciés dans le monde entier. Nous avons la chance d'avoir un établissement de la célèbre chaîne taïwanaise 85°C à Tukwila, où l'on peut trouver de magnifiques pâtisseries françaises à travers une lentille taïwanaise, fraîchement sorties de leur boulangerie, des brioches au lait aux pâtisseries feuilletées. Bien sûr, on y trouve aussi des pâtisseries salées, mais nous ne sommes là que pour les sucreries ! Vous cherchez des pâtisseries mexicaines classiques ? Ne cherchez pas plus loin que Las Delicias Panaderia Y Antojitos à SeaTac, où les conchas sont moelleuses et délicieuses, et où les friandises sont servies encore chaudes à la sortie du four. Et si vous avez envie d'un churro sans vous rendre au champ de foire, c'est ici qu'il faut aller !
Au Zain Restaurant & Bakery Cafe de Tukwila, vous trouverez des produits de boulangerie frais préparés par un chef pâtissier maison. Ne manquez pas les feuilletés légers comme l'air, les tranches moelleuses de gâteau au café ou à la noix de coco ou le riche baklava à la pistache. Au mini-marché voisin de Tawakal, vous pouvez acheter des boîtes de friandises assorties, comme une barre aux cacahuètes caramélisées et des biscuits au beurre fabriqués dans le style somalien traditionnel. Ils sont à peine sucrés, ce qui en fait un excellent en-cas pour accompagner un café ou un thé.
There are also two of the best mochi donut places in Seattle Southside - Dochi in The Eatery at Lam's Seafood and Mochinut located in Westfield Southcenter Mall. Mochi donuts combine the fried deliciousness of a donut with the soft, chewy texture of mochi, plus they're cute, colorful, and perfectly photogenic.
Red Ribbon Bakery, dans le centre commercial Westfield Southcenter, se spécialise dans les saveurs philippines, comme leur incroyable gâteau Ube Overload, qui est naturellement teinté d'un violet profond grâce à la couleur de la racine d'ube, une sorte de cousine de la patate douce. Le centre commercial abrite également Boo Macaron Bar, un endroit qui se concentre sur les macarons aux multiples couleurs, l'adorable biscuit fourré français adoré sur Instagram. Treat Cookies à Burien (situé juste à côté du Highline Heritage Museum) propose une grande variété de parfums de biscuits dont la disponibilité varie, des classiques comme les biscuits au sucre ou aux pépites de chocolat aux plus exotiques comme les biscuits aromatisés à la bière de racine ou à la tarte aux pêches ! Tous les cookies de Treat sont incroyablement moelleux, même un peu pâteux au centre, et incroyablement délicieux. Ils ont régulièrement une saveur végétalienne et une saveur sans gluten.
Sucré comme un bonbon
Bien entendu, aucune liste pour les amateurs de sucreries ne saurait être complète sans parler des bonbons. Le grand nom de la confiserie ici à Seattle Southside est Seattle Chocolate, notre propre chocolaterie locale, où sont fabriqués jcoco et Seattle Chocolates. Vous pouvez faire une visite guidée, une dégustation ou simplement passer à la salle d'exposition pour acheter des souvenirs sucrés. Envie d'un secret sucré ? Le samedi, l'usine vend ses "secondes", c'est-à-dire des barres chocolatées et des truffes qui ont un goût tout aussi sucré, mais qui ne sont pas assez jolies pour être vendues au prix fort, ce qui vous permet de faire des réserves de vos saveurs préférées tout en économisant de l'argent !
Si vous voulez plus de bonbons que de simples chocolats, Lolli and Pops, situé dans le centre commercial Westfield Southcenter, offre une grande variété de bonbons de toutes sortes, des chocolats aux gommes à mâcher en passant par la barbe à papa et bien d'autres choses encore ! Leur vaste sélection de confiseries raffinées et leur adorable décor pastel ne manqueront pas d'adoucir votre journée. La chaîne Candy Tyme, située dans le nord-ouest du Pacifique, se trouve également dans le centre commercial, où l'achat en vrac est le mot d'ordre. Des bacs de bonbons sont disponibles et les prix sont déterminés en fonction du poids.
13 pièces
De la crème brûlée et d'autres douceurs, ainsi que de délicieux cocktails de desserts vous attendent.
Tatie Irene's
Step into Auntie Irene’s in downtown Des Moines and you’ll immediately feel the warmth and coziness of this community cafe. For more than 25 years…
(Plus que) de simples desserts
Bien sûr, nous ne pouvons pas oublier les restaurants qui proposent des desserts fantastiques sur leur carte. Le restaurant Copperleaf du Cedarbrook Lodge propose un menu saisonnier qui met l'accent sur les ingrédients frais et locaux. Mais une chose ne change jamais : les desserts (et les cocktails de desserts). Les desserts (et les cocktails de desserts !) sont toujours fantastiques. Attendez-vous à ce que les fruits de saison fassent leur apparition sur la carte, ainsi qu'à ce qu'il y ait au moins un plat riche en chocolat. Auntie Irene' s, à Des Moines, propose toutes sortes de pâtisseries, mais ses Donuts in a Cup et ses Cake Pops se distinguent particulièrement.
Chontong Thai propose une version sucrée du rouleau de printemps avec son Banana Roll, ainsi que des desserts thaïlandais plus traditionnels comme le riz gluant à la mangue. Chez 13 Coins, l'ensemble de la carte des desserts est un régal, mais le gâteau aux carottes, riche et moelleux, se distingue particulièrement. Après avoir fait le plein de viande fumée au Sharps RoastHouse, laissez-vous tenter par une part de Campfire Rocky Road Pie, inspirée des s'mores, pour retrouver toutes les saveurs d'un rôti à la guimauve sans les piqûres de moustiques.
Et bien sûr, on ne peut évoquer les desserts dans le nord-ouest du Pacifique sans parler de la tarte aux cerises. Le restaurant Tuscany at Des Moines propose des tartes exceptionnelles de toutes les saveurs, avec une croûte parfaitement beurrée qui vous fera dire que c'est le paradis de la tarte.
Tournée des sucreries à Seattle Southside
Découvrez comment @foodsofaudrey a exploré le côté sucré de Seattle Southside, en visitant sept des lieux énumérés ci-dessus !
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