Les meilleurs restaurants thaïlandais à Seattle et au-delà

Dernière mise à jour : 15 décembre 2025

La région de Seattle regorge d'excellents restaurants thaïlandais.

Que vous ayez envie d'un curry jaune épicé, d'une soupe tom yum aigre-douce ou d'une grande assiette de pad thaï, vous trouverez votre bonheur ici. Mais ne vous concentrez pas uniquement sur le centre-ville de Seattle. Certains des meilleurs restaurants thaïlandais de Seattle se trouvent dans le sud de la ville, dans la zone qui entoure l'aéroport. C'est là que se trouvent la plupart des hôtels de la région et que de nombreux voyageurs élisent domicile. Si vous êtes de passage, vous n'aurez donc pas à aller loin pour déguster une cuisine thaïlandaise fantastique. Poursuivez votre lecture pour découvrir ce qui vous attend.

Mangue Thai
Chontong Thai
Bai Tong
Simply Thai
Mali Thai Cuisine
Marché de Bangrak
E-Jae Pak Mor
8 Ping Yang
Mentions honorables

Mangue Thai

En face du Doubletree by Hilton Seattle Airport se trouve le Mango Thai Cuisine & Bar, une entreprise familiale qui sert des plats thaïlandais depuis plus de 30 ans dans la région de Seattle. En pénétrant dans l'établissement, vous serez surpris par l'apparence discrète de l'établissement. L'ambiance moderne mais confortable est propice à l'élaboration d'un menu tout aussi moderne et chaleureux.

Avec des versions fraîches et délicieuses des classiques, il n'y a pas de mauvais choix sur ce menu. Toutefois, si vous avez un peu de temps, leur canard croustillant vaut largement les 20 minutes d'attente indiquées sur le menu, croyez-nous !

Chontong Thai

Le restaurant Chontong Thai Cuisine sert des plats thaïlandais savoureux préparés à la demande dans un cadre accueillant et décontracté, à seulement cinq minutes de l'aéroport international de Seattle-Tacoma (SEA). Le menu comprend des entrées à partager, des soupes réconfortantes, des salades épicées et des plats copieux à base de curry et de nouilles. Les amateurs apprécient tout particulièrement le Pad See Ew, parfaitement moelleux, et les légumes frais du Pad Pak. La sauce aux cacahuètes du Swimming Rama est également très appréciée. Outre un service efficace de plats à emporter et de livraison, le restaurant propose également un service de traiteur pour les groupes plus importants. C'est un endroit décontracté où l'on peut s'installer pour un repas tranquille avant ou après son vol.

Bai Tong

Une ancienne hôtesse de l'air de Thai Airways a ouvert le premier restaurant Bai Tong en 1989 afin d'offrir à ses collègues de Thai Airways un avant-goût de leur pays natal. Elle l'a baptisé d'après le mot thaï signifiant « feuille de bananier » et a fait venir les meilleurs chefs de Bangkok pour créer le menu. Des décennies plus tard, le restaurant reste l'un des préférés des habitants (même s'il est désormais situé dans le quartier commerçant de Tukwila). Avec son intérieur magnifiquement décoré et son atmosphère lumineuse et festive, c'est l'un de nos endroits préférés à recommander aux visiteurs. Nous vous recommandons vivement le Gai Hor Bai Toey, du poulet enveloppé dans une feuille de pandan et servi avec une sauce sucrée.

Simply Thai

Simply Thai est un restaurant thaïlandais classique à l'histoire riche. La chef exécutive Nita Moore apporte à la table un riche héritage culinaire, dont les racines remontent aux cuisines royales du Laos. Sa famille, qui a servi la monarchie laotienne pendant des générations, lui a transmis ses précieuses recettes et ses méthodes de cuisson traditionnelles. L'approche culinaire de Nita est profondément influencée par ces pratiques ancestrales, utilisant des ingrédients frais et locaux pour créer des plats qui honorent l'héritage de ses ancêtres. Les nouilles Simply Thai sont tout sauf basiques. Avec leurs larges nouilles aux œufs, votre choix de protéines et un mélange de citron vert, d'ail rôti, de germes de soja, de cacahuètes et d'oignons verts, ce plat transforme des ingrédients simples en quelque chose de spécial.

Mali Thai Cuisine

Le Mali Thai Cuisine tire son nom de la plus jeune fille de la famille qui tient ce restaurant décoré de bambous à Tukwila. Le propriétaire Joe Lee et sa femme ont commencé à cuisiner chez eux, où tout le monde en redemandait toujours, avant de réaliser leur rêve d'ouvrir leur propre restaurant une fois leurs enfants grands.

Leur salade Crying Tiger est une salade de steak épicée et délicieuse, rafraîchissante et qui vous comblera à coup sûr.

Marché de Bangrak

Le Bangrak Market, situé dans le centre-ville de Seattle, est l'un de ces endroits où l'ambiance est toujours festive. Ce petit restaurant plein de charme offre une cuisine savoureuse et une ambiance animée, avec de la musique entraînante, des plats qui sortent à toute vitesse de la cuisine et une atmosphère qui rappelle celle d'un marché de rue thaïlandais. Les clients raffolent du Pad Thai parfaitement équilibré, garni de cacahuètes croquantes, de germes de soja croustillants et d'une généreuse portion de viande ou de tofu. Parmi les autres plats remarquables, citons le curry riche et savoureux et la salade de papaye relevée. Ajoutez à cela des surprises occasionnelles, comme des shots gratuits distribués à table, et vous comprendrez facilement pourquoi le Bangrak Market est si recommandé.

Accessible via le tramway Link Light Rail.

E-Jae Pak Mor

E-Jae Pak Mor apporte une touche rare et profondément personnelle de la culture culinaire de rue thaïlandaise au quartier international/Chinatown de Seattle. (E-Jae signifie « grande sœur » dans une famille sino-thaïlandaise ; Pak Mor est un plat de rue thaïlandais très populaire composé d'une boulette de farine de riz cuite à la vapeur, également connue sous le nom de « Kao Kreab Pak Mor »). Le fondateur a appris à le préparer grâce à la grand-mère d'un ami. « Il n'est certainement pas facile de confectionner un « Pak Mor » parfaitement enveloppé, mais nous apprécions ce plat rare dont nous raffolons », peut-on lire sur le site web de l'entreprise. Ce qui a commencé comme une passion née d'une tradition familiale et perfectionnée grâce à la patience et à la pratique est devenu un lieu chaleureux et accueillant servant des plats thaïlandais authentiques très appréciés, tels que les nouilles Tom Yum et le Kao Mun Gai.

Accessible via le tramway Link Light Rail.

8 Ping Yang

Le restaurant 8 Ping Yang, situé à Capitol Hill, propose une cuisine thaïlandaise raffinée mais accessible. L'atmosphère y est calme, charmante et accueillante, et la cuisine est toujours d'excellente qualité. Parmi les plats phares, citons le Khao Soi, un curry riche et réconfortant qui reste gravé dans la mémoire, même pour ceux qui le goûtent pour la première fois, ainsi que le poulet satay cuit à la perfection, le saumon grillé et la panna cotta légère et délicieuse au litchi. Le personnel et le propriétaire, aimables et professionnels, rendent l'expérience personnelle et chaleureuse. Avec ses prix raisonnables et ses formules déjeuner très avantageuses, le 8 Ping Yang est un endroit facile à recommander et encore plus facile à fréquenter.

Accessible via le tramway Link Light Rail.

Mentions honorables

Ces endroits ne sont peut-être pas des restaurants à service complet, mais ils méritent tout de même une mention pour avoir apporté la saveur à Seattle Southside.

Ruby Thai est niché dans l'aire de restauration du centre commercial Westfield Southcenter et constitue une halte idéale pour goûter aux saveurs thaïlandaises au milieu d'une séance de shopping ! Leur service rapide et amical fait de cette expérience rapide et décontractée un moyen facile de goûter aux saveurs thaïlandaises au milieu de votre aventure dans le centre commercial.

Vous organisez un événement et souhaitez goûter à la cuisine thaïlandaise ? Thai Street Gourmet est une entreprise qui excelle dans l'art d'apporter les saveurs de la cuisine de rue thaïlandaise au monde de la restauration, avec une spécialité dans les brochettes de style Satay et autres petites bouchées inspirées de vos saveurs thaïlandaises préférées.

Foire aux questions sur la cuisine thaïlandaise à Seattle

Q : Quels sont les plats thaïlandais les plus populaires à déguster à Seattle ?

R : Parmi les plats thaïlandais les plus populaires que vous trouverez dans les restaurants thaïlandais de la région de Seattle, citons le Pad Thai, le Pad See Ew, la soupe Tom Yum, le curry vert et le curry Panang. De nombreux établissements locaux se distinguent également par leurs spécialités régionales telles que le steak Crying Tiger, le Swimming Rama et les plats de canard croustillant. La cuisine thaïlandaise de Seattle est réputée pour ses saveurs audacieuses, ses ingrédients frais et ses niveaux d'épices personnalisables.

Q : Y a-t-il de bons restaurants thaïlandais végétaliens ou végétariens à Seattle ?

R : Oui, Seattle est l'une des meilleures villes pour déguster des plats thaïlandais végétaliens et végétariens. De nombreux restaurants thaïlandais proposent des versions à base de tofu ou de légumes de plats classiques tels que le pad thaï, les currys et les nouilles sautées. Les clients végétaliens peuvent souvent demander des plats préparés sans sauce de poisson ni pâte de crevettes, et les currys à base de lait de coco sont un choix végétal très apprécié. Renseignez-vous toujours auprès du restaurant, car les adaptations sont courantes et bienvenues.

Q : À quel point la cuisine thaïlandaise est-elle épicée, et quel niveau d'épices dois-je choisir ?

R : Le niveau d'épices dans la cuisine thaïlandaise peut varier considérablement, mais la plupart des restaurants thaïlandais de Seattle vous permettent de choisir votre niveau de piquant, qui va généralement de doux à très épicé. Si vous découvrez la cuisine thaïlandaise, il est préférable de commencer par un niveau doux ou moyen. Les amateurs d'épices peuvent généralement demander un niveau « thaï », mais attention : celui-ci est souvent beaucoup plus épicé que les plats « épicés » américains classiques.

Q : Où puis-je trouver de bons restaurants thaïlandais près de l'aéroport international de Seattle-Tacoma ?

R : Vous n'avez pas besoin de vous éloigner de l'aéroport SEA pour trouver d'excellents restaurants thaïlandais. Seattle Southside, la zone qui entoure l'aéroport, abrite plusieurs restaurants thaïlandais très bien notés qui proposent tout type de service, du plat à emporter rapide au repas à table. C'est une option pratique pour les voyageurs, les clients des hôtels et tous ceux qui recherchent des saveurs thaïlandaises exceptionnelles sans avoir à se rendre dans le centre-ville de Seattle. Nous vous recommandons notamment Chontong Thai Cuisine, Bai Tong, Simply Thai, Mango Thai ou Mali Thai.

Annie Atherton

Auteur

Annie Atherton

Rédacteur principal de contenu

Annie Atherton est rédactrice principale à Explore Seattle Southside. Résidente de la région de Seattle depuis (presque) toujours, elle est très fière d'y habiter et d'en parler à tous ceux qui veulent bien l'entendre.

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