Al-Huda - Pont des épices

Al-Huda est un café-restaurant somalien situé dans le Seatango/Spice Bridge de Tukwila, un marché alimentaire international qui regroupe divers commerçants locaux. Proposant du thé, du café et des plats traditionnels somaliens, c'est un endroit très apprécié des habitants et idéal pour découvrir la cuisine est-africaine.

À SAVOIR

Repas copieux : faites le plein d'énergie avec des plats réconfortants tels que le ragoût de bœuf ou de poulet savoureux, servi avec du riz assaisonné et relevé d'un filet de citron vert. Vous serez peut-être surpris de le voir accompagné d'une banane pelée, mais il s'agit d'un accompagnement courant dans la cuisine somalienne.

Collations légères : en accompagnement ou pour un en-cas rapide, essayez les sambusa frits fourrés de différentes garnitures.

Café et thé : cet endroit est particulièrement apprécié par la communauté locale qui vient y déguster un bon café fort, car il est ouvert presque tous les matins.

L'ambiance

L'atmosphère à l'intérieur du Seatango/Spice Bridge est agréable et accueillante, avec de nombreuses tables où vous pouvez déguster un repas ou goûter des bouchées proposées par différents vendeurs.