Bébé, il fait froid dehors

Notre guide des meilleurs plats réconfortants à Seattle Southside

Last Updated: December 4, 2023

C'est la saison de se mettre à l'abri du froid et de se réchauffer avec un plat chaud de nourriture réconfortante. Quel que soit le temps qu'il fait, un bon bol de soupe ou une assiette de plats à base de côtes vous aidera à vous sentir plus à l'aise et plus prêt à affronter les températures fraîches de l'extérieur.

Certains des meilleurs restaurants de la région de Seattle se trouvent ici même, dans le quartier de Seattle Southside. Réchauffez-vous dans l'une de ces destinations gastronomiques en vogue ! Quel que soit le type de nourriture dont vous avez envie par temps froid, vous êtes sûr de le trouver dans la scène gastronomique incroyablement diversifiée de la région.

Soupe à l'âme

Bouchées copieuses

Best Soups and Ramen near Seattle to Warm Your Soul

There's nothing like a hot bowl of soup to cure any ailment or bad mood. Below are some of our favorite places to get pho, ramen, udon, and award-winning chowder in Seattle Southside.

Savory Ramen at Arashi Ramen

Arashi Ramen, which has locations in Tukwila and several other cities in the region, was voted among the best Japanese restaurants in the Pacific Northwest in The Seattle Times 2025 Best of the PNW Awards. The noodles have the perfect amount of bite, incredibly flavorful broth, and even a bit of history right outside their door. The spicy miso tonkotsu is a perfect way to warm up after being outside for a long time, served up with chopped chashu, sweet corn, green onions, and a perfectly jammy-yolked marinated egg.

Kizuki Ramen

Si vous voulez goûter à l'authenticité du Japon, Kizuki Ramen est une chaîne japonaise qui a importé ses saveurs authentiques aux États-Unis. Leur spécialité maison, le Garlic Tonkotsu Shoyu Ramen, se compose d'un bouillon très riche avec des nouilles et du porc chashu, et est si délicieuse qu'elle est parfois en rupture de stock ! Si vous n'avez pas envie de soupe, l'établissement est également un izakaya, l'équivalent japonais d'un restaurant de tapas ou de petites assiettes, qui propose des mets délicats tels que le takoyaki, une sorte de boulette salée à base de poulpe.

Birria Ramen de la Birrieria Grumpy's

La birria, ou viande mijotée, peut être considérée comme l'équivalent mexicain de la trempette française. Généralement servie sous forme de taco avec un riche bouillon de consomption dans lequel la tremper, la birria est traditionnellement composée de viande de chèvre, mais elle peut être préparée à partir de bœuf, de porc, de poulet ou même de tofu ! Chez Birrieria Grumpy's, la birria passe à la vitesse supérieure en l'incorporant à toutes sortes de délices, du traditionnel taco au crunchwrap, en passant par le parfait antidote au temps froid : des ramen à la birria hors du commun. Combinez le bouillon de consomption servi avec de la birria, des nouilles, la viande de birria de votre choix, de la coriandre, des oignons et des carottes marinées, et vous obtiendrez une fusion de haut niveau qu'il est difficile de trouver ailleurs. Crédit photo : Birrieria Grumpys Instagram

En photo : Birrieria Grumpys

Crédit : Birrieria Grumpys

Udon (Japanese Noodle Soup) at Marugame Udon

Marugame Udon may seem casual, but it does not skimp on quality. This colorful, photogenic spot in Westfield Southcenter's Northside Restaurant Row combines the best of both worlds: authentic, handmade noodles with fast service and affordable prices. The udon noodles are all made in-house, using flour imported from Japan, where the business was founded. You can even watch the food being made in the open kitchen, where cooks shout out friendly greetings at every new customer.

Classic Chowder from Duke's Seafood

Vous voulez une chaudrée si bonne qu'elle a été bannie des concours parce qu'elle ne cessait de gagner ? Alors vous devez vous rendre chez Duke's Seafood, le favori local, où leur chaudrée de palourdes primée vous donnera tout ce que vous voulez dans un bol de soupe. Vous n'aimez pas les fruits de mer ? Le restaurant propose également une délicieuse chaudrée de poulet et de maïs à la cajun ou un ragoût végétalien. Et si vous voulez que votre soupe atteigne un niveau supérieur, vous pouvez la faire servir dans un bol en pain.

Nouilles de Dong Thap

Dong Thap Noodles, "Home to the World's Largest Bowl of Pho", a une longue histoire dans la région de Seattle. Le restaurant fabrique ses incroyables nouilles fraîches sur place tous les matins. Légèrement plus épaisses que les nouilles de riz achetées dans le commerce et d'un goût bien plus délectable, ces nouilles se nichent dans un bain de bouillon riche et savoureux et sont un véritable délice à engloutir.

Hearty Comfort Food, All-Day Dim Sum, and Soul Food Favorites in Seattle Southside

Parfois, vous avez juste besoin d'un peu de nourriture pour vous rassasier et vous réchauffer. Les plats réconfortants peuvent vous aider à garder le moral, quel que soit le temps qu'il fait, alors faites le plein dans l'un de ces endroits pour vous aider à braver le froid de l'hiver.

Zone de pâte

Beloved local chain Dough Zone opened a new location in Tukwila in 2024, and it does not disappoint. The restaurant specializes in all manner of dumplings, from steamed to pan-fried to boiled. Don't skip the soup dumplings, which contain savory broth that bursts in your mouth when you bite into them. In addition, there are many noodle and veggie dishes under $10, and the small plates are perfect for sharing with friends or family.

M. Dim Sum

Locally owned Mr. Dim Sum, opened in 2024, is unique in that it offers dim sum all day. The restaurant is sophisticated yet comfortable, with a bar where you can catch a game during your meal. Order a handful of small plates to share so everyone can try a variety of flavors. Favorites include the light, airy BBQ pork buns, pork and shrimp shumai, and purple custard balls. The green beans are a nice contrast to the rich dumplings. Since it's located in Westfield Southcenter's Northside Restaurant Row, it's a great stop before or after shopping.

Sharps RoastHouse

Mmmm, meat! With their incredible roasting and smoking works, Sharps RoastHouse is serving up delicious smoaked, roasted, and delicious meats from prime rib to ribs to smoked salmon to rotisserie chicken...and beyond! That alone could be enough to warm you up from the inside out, but add in their housemade sourdough scratch pasta and you've got plenty of carbs to stick to your ribs as well. And if you want a libation that'll warm you up, adults can enjoy an incredible selection of spirits for a bit of liquid warmth.

Dat Creole Soul

Si, lorsque vous entendez "soul food", vous pensez immédiatement "Southern food", vous feriez mieux de vous rendre au Dat Creole Soul, où les saveurs de la Lousiane sont servies avec brio. Les haricots rouges et le riz sont un classique pour vous rassasier, et si vous les associez à du poisson-chat, vous obtenez un repas qui mérite d'être chanté. Vous ne mangez pas de viande ? Le ragoût végétalien créole, disponible tous les jours, est un moyen copieux et savoureux de se réchauffer de l'intérieur. Allez-y pour le brunch du dimanche si vous voulez satisfaire votre gourmandise avec des beignets !

13 pièces

L'ambiance lounge à l'ancienne du 13 Coins n'est pas le seul élément nostalgique de l'endroit. Le menu est une copieuse tranche d'Americana qui vous transportera à l'époque de Frank Sinatra et du Rat Pack. Avec des saveurs délicieuses et des portions généreuses qui vous rassasieront, ainsi qu'une soupe à l'oignon si bonne que nous avons failli classer ce restaurant dans la section des soupes, 13 Coins propose une multitude d'options pour vous faire sortir du froid. Et grâce à son emplacement pratique, juste en face de l'aéroport international de Seattle-Tacoma, vous pouvez même vous réchauffer pendant une escale.

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Auteur

Christy Maggio

Assistant de contenu

Votre guide fidèle dans le labyrinthe des merveilles intellos, des délices gastronomiques et des aventures aux proportions épiques ou microscopiques.

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