Brunch à la carte

Les meilleurs endroits pour bruncher dans le sud de Seattle

Dernière mise à jour : 6 janvier 2026

Le brunch est toujours une bonne idée, que vous soyez de passage en ville, que vous fêtiez un événement important ou que vous souhaitiez simplement vivre une expérience culinaire unique pour un week-end de détente.

Nous avons l'embarras du choix en matière de brunchs délicieux, allant de la cuisine fusion philippine innovante aux plats issus directement de la ferme pour les fins gourmets, en passant par les classiques des diners. Voici quelques-uns des meilleurs brunchs du sud de Seattle.

Restaurant Copperleaf
Le port d'attache d'Anthony
Café de quartier
13 pièces
Le café d'Alina
Aqua Terra
Creole Soul
La Toscane à Des Moines Creek
Billy Baroo's
La fabrique de gâteaux au fromage
Taverne Lucky Liquor
Petit-déjeuner et déjeuner de Jony

Qu'est-ce qui caractérise un « brunch » plutôt qu'un petit-déjeuner classique ? Bien que cela ait fait l'objet d'un débat au sein de notre équipe, la liste suivante présente des restaurants à service complet où vous pouvez prendre un repas copieux et tranquille en milieu de matinée. La plupart proposent des cocktails classiques du matin, comme des mimosas. Tous offrent de délicieux plats à base d'œufs et une ambiance détendue. Certains ne sont ouverts que le dimanche, d'autres sont disponibles toute la semaine. Dans tous les cas, vous vous sentirez « détendu comme un dimanche matin ».

Restaurant Copperleaf

Le Copperleaf Restaurant & Bar fait du brunch un art. Ce restaurant « de la ferme à la table », situé dans le cadre paisible du Cedarbrook Lodge, sert des petits-déjeuners classiques préparés avec des ingrédients de la plus haute qualité et des herbes provenant du jardin du chef sur place. Dégustez des plats raffinés tels que des œufs brouillés au saumon fumé accompagnés de fromage de chèvre, de croquettes de pommes de terre et d'aïoli à la harissa. Accompagnez votre repas d'une salade fraîche ou d'une pâtisserie maison au beurre au miel, puis parcourez la carte variée du bar pour découvrir des cocktails de saison, des vins et des boissons sans alcool.

Le menu brunch est disponible tous les jours.

Le port d'attache d'Anthony

En matière d'emplacement, vous ne trouverez pas mieux qu'Anthony's HomePort. Ce restaurant haut de gamme spécialisé dans les fruits de mer surplombe la marina de Des Moines, vous offrant une vue imprenable sur Puget Sound et les montagnes Olympiques au loin. L'élégant restaurant à l'étage propose un brunch tous les dimanches, et tous les plats au menu sont d'une qualité supérieure à la moyenne : le pain perdu est préparé avec du brioche Macrina dans une pâte à la marmelade caramélisée avec un filet de sirop de gingembre. Les œufs brouillés sont préparés avec du saumon fumé sauvage d'Alaska et de l'aneth frais. Si vous vous sentez d'humeur aventureuse, vous pouvez essayer des plats uniques tels que les crevettes de mer poêlées aux épices cajun. La carte des cocktails est très complète et vous offre un large choix. Pour couronner le tout, tous les plats sont servis avec une corbeille de gâteau au café et aux myrtilles chaud et du beurre à la cannelle.

Photo : Anthony's HomePort et Lower Deck à Des Moines, dans l'État de Washington.
Crédit : Antonio Smith

Café de quartier

Le Neighborhood Cafe à Tukwila propose un menu brunch unique, inspiré de la cuisine philippine, avec des plats et des boissons que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Laissez-vous tenter par des plats tels que le pain perdu à la banane avec des bananes caramélisées, un biscuit au beurre et à l'ube garni d'une sauce à la saucisse longanisa, ou un burrito pour le petit-déjeuner préparé avec de la longanisa de porc maison ou du lechon (poitrine de porc croustillante). Et si vous aimez les lumpia (rouleaux de printemps philippins croustillants et frits), essayez les boulettes de lumpia frites, qui sont roulées dans de fines lamelles de lumpia, rendant chaque bouchée encore plus croustillante. Complétez votre repas avec l'une des boissons aux saveurs inspirées, ou essayez un café ou un matcha flight pour déguster quatre boissons différentes !

Le menu complet est disponible toute la journée pendant les heures d'ouverture, avec une tour brunch spéciale disponible le dimanche. Le café organise également des événements DJ, les « Sweet Thang Sundays », alors gardez un œil sur ses pages de réseaux sociaux pour connaître les dates à venir !

13 pièces

Si l'idée d'un petit-déjeuner servi toute la journée vous met l'eau à la bouche, le 13 Coins à SeaTac est fait pour vous. Cet établissement emblématique offre une ambiance de restaurant haut de gamme avec une touche de glamour à l'ancienne, et son menu propose des plats très appréciés tels que le crabe Dungeness Benedict, des gaufres belges garnies de baies et de crème fouettée, ainsi que d'énormes omelettes préparées à la demande. La carte des cocktails comprend des boissons spéciales pour le brunch, comme le Breakfast at Tiffany's, à base d'agrumes et de rose. Situé à quelques minutes de l'aéroport, c'est un excellent choix avant ou après un vol (mais il vaut la peine d'y faire un tour à tout moment) !

Le chef des crêpes

Fondé en 1959, The Pancake Chef est un restaurant rétro emblématique qui réchauffera votre estomac et votre âme. Les amateurs d'ambiance nostalgique et de bons petits déjeuners classiques à l'ancienne se sentiront comme chez eux dans cet établissement local très apprécié. Bien que le restaurant ait changé de propriétaire en 2025, le menu propose toujours tous les plats à succès : des omelettes copieuses, des jus de fruits fraîchement pressés et, bien sûr, des pancakes légers et moelleux. Nous adorons la German Pancake (également connue sous le nom de Dutch Baby), une géante cuite au four et agrémentée d'une sauce au citron et de sucre en poudre.

Crédit : Alabastro Photography

Le café d'Alina

Le café Alina's à Des Moines est un endroit chaleureux et accueillant où le petit-déjeuner est servi toute la journée. Installez-vous dans une banquette, commandez un mimosa ou un saké Bloody Mary et Staples, puis choisissez l'un des plats uniques, comme le macaroni au fromage servi avec une croûte de bacon confit et des œufs au plat, ou des œufs cuits au four dans une jolie terrine. Pour un début de journée plus léger, essayez un parfait au yaourt avec du granola à l'érable et aux noix de pécan, ou un toast à l'avocat et des œufs sur du pain maison. Le restaurant est également apprécié pour ses tartes maison, disponibles dans des saveurs telles que citrouille, cerise, caramel aux noix de pécan et crème au chocolat.

Jamar's Sports Bar & Grill

Il y a toujours de l'ambiance au Jamar's Sports Bar & Grill à Des Moines, et le brunch du dimanche ne fait pas exception. Le menu du brunch propose des plats réconfortants d'inspiration sudiste, notamment du gruau crémeux accompagné de crevettes ou de poisson-chat et d'une sauce cajun, ainsi qu'un sandwich au poulet et au gaufre pour le petit-déjeuner. Pour les gourmands, il y a des beignets aux saveurs telles que Nutella-bacon et fraise-banane. Le bar complet propose une vaste sélection de bières, de vins et de cocktails spéciaux, ce qui en fait un endroit idéal pour un petit-déjeuner décontracté ou des réunions animées les jours de match.

Aqua Terra

L'Aqua Terra, situé à l'intérieur du Seattle Airport Marriott, propose une version revisitée des classiques du nord-ouest Pacifique, inspirés par la terre et la mer. Cet hôtel spacieux et confortable donne l'impression d'être loin de la ville, alors qu'il se trouve à deux pas de l'aéroport. Le menu comprend des plats classiques tels que les œufs Bénédicte, le « Crunchy French Toast » et un assortiment d'omelettes. Accompagnez votre repas d'un mimosa ou d'un cocktail pour créer une ambiance festive.

Le brunch est servi tous les jours.

Creole Soul

Creole Soul apporte les saveurs audacieuses de la Nouvelle-Orléans au cœur de Des Moines, grâce à son propriétaire, Hampton Isom,originaire de Louisiane, qui cuisine lui-même chaque plat à partir d'ingrédients authentiques expédiés directement depuis le bayou. Le dimanche, cet endroit chaleureux se transforme en un lieu festif où prendre son brunch, avec des quiches maison, des beignets fraîchement préparés et un bar complet. Ne manquez pas le « Gator Mary », un Bloody Mary épicé garni d'un morceau d'alligator frit croustillant, aussi mémorable qu'il en a l'air.

Remarque : cet établissement est réservé aux personnes âgées de plus de 21 ans et le brunch n'est servi que le dimanche.

La Toscane à Des Moines Creek

Le Tuscany at Des Moines Creek est un lieu très apprécié des habitants, tant pour les petits-déjeuners quotidiens que pour les occasions spéciales, car il organise souvent des buffets festifs pour les fêtes telles que Pâques et la fête des mères. Le propriétaire dirige cet établissement chaleureux depuis plus de 18 ans et on le voit presque toujours travailler sur place. Dégustez des petits-déjeuners copieux, des tartes maison, des pâtes et des plats inspirés du nord-ouest des États-Unis. Parmi les plats les plus populaires, citons l'omelette aux crevettes avec sauce hollandaise et la tarte Devonshire. Le restaurant dispose également d'un bar complet, vous pouvez donc accompagner votre repas d'un mimosa ou d'un Bloody Mary. En prime, vous pouvez vous installer en terrasse les jours ensoleillés !

Le brunch est servi du dimanche au mardi (fermé le lundi).

Billy Baroo's

Commencez votre journée de golf (ou n'importe quelle autre journée !) du bon pied au Billy Baroo's Smokehouse & Bar, situé au Foster Golf Links, un parcours de golf public centenaire à Tukwila. Par temps chaud, vous pouvez vous installer sur la terrasse qui surplombe le parcours paisible. (De grandes fenêtres offrent une vue imprenable lorsque vous dînez à l'intérieur). Les samedis et dimanches, ce restaurant barbecue sert de délicieux plats pour le brunch, comme des œufs Bénédicte avec de la poitrine de bœuf. Il dispose également d'un bar complet, vous ne manquerez donc pas de boissons.

La fabrique de gâteaux au fromage

Si The Cheesecake Factory est réputé pour son menu très varié, le week-end, il passe à la vitesse supérieure avec son brunch. Régalez-vous avec des œufs Bénédicte au bacon et à l'avocat, du poulet et des gaufres, ainsi que des pancakes à la cannelle. Et vous pouvez toujours commander une grosse part de cheesecake en dessert. Accompagnez le tout de leur célèbre bellini à la pêche et vous repartirez comblé.

Taverne Lucky Liquor

Si Lucky Liquor est avant tout connu comme un bar local et une salle de concert, ce bar populaire et sans prétention propose également un excellent brunch le samedi et le dimanche. C'est l'endroit idéal pour venir en jeans et sweat à capuche et se régaler de tacos pour le petit-déjeuner, d'œufs brouillés au chorizo ou de hachis de côtes de bœuf. Et il va sans dire que les boissons sont excellentes.

Petit-déjeuner et déjeuner de Jony

Le Jony's Breakfast and Lunch à Tukwila est l'endroit idéal pour passer un week-end détendu dans une ambiance de diner classique. En plus des plats classiques à base d'œufs, le menu propose de nombreux plats d'inspiration mexicaine, tels que des omelettes à la carne asada et des chilaquiles (chips de tortilla frites avec des œufs, du chorizo et un mélange de salsa et de queso fresco). Pour quelque chose de plus sucré, découvrez les saveurs alléchantes du pain perdu, du roulé à la cannelle au churro en passant par l'amande. Si vous avez vraiment faim, vous pouvez même commander un steak New York strip complet avec des œufs et du pain grillé.

Plus d'endroits où prendre son petit-déjeuner

Les restaurants suivants ne servent pas d'alcool, mais ils constituent également d'excellentes options pour un petit-déjeuner copieux et réconfortant.

Patty's Eggnest est une chaîne du nord-ouest Pacifique qui possède un établissement à Tukwila où vous pouvez déguster des plats classiques tels que des œufs brouillés, des pancakes et bien plus encore.

IHOP (avec des établissements à SeaTac et à Southcenter) est une chaîne de restaurants réputée pour ses petits-déjeuners, ouverte tôt le matin et tard le soir.

Petits déjeuners à l'hôtel :

Rendition offre un petit-déjeuner buffet chaud gratuit aux clients de l'hôtel Interurban et aux clients payants qui ne séjournent pas à l'hôtel.

L'Olympus Grille, situé dans l'hôtel Four Points by Sheraton Seattle Airport South, propose un copieux petit-déjeuner.

Le Reflections Bar & Grill, situé dans l'hôtel Skybridge Seattle Airport, propose chaque jour un petit-déjeuner buffet composé d'œufs, de bacon et d'autres produits classiques.

Vous partez de l'aéroport SEA ?

Il existe de nombreux endroits où manger à l'aéroport. L'un de nos endroits préférés pour prendre un café et un petit-déjeuner est le Neighborhood Cafe, qui propose une cuisine fusion philippine et dispose de deux établissements à l'aéroport (l'un avant les contrôles de sécurité et l'autre après). Nous apprécions également le Cafe Floret pour ses petits-déjeuners végétariens colorés.

Vous pourriez également être intéressé par...

Christy Maggio

Auteur

Christy Maggio

Assistant de contenu

Votre guide fidèle dans le labyrinthe des merveilles intellos, des délices gastronomiques et des aventures aux proportions épiques ou microscopiques.
Envoyer un courriel