Mais d'abord, un café

Où trouver le meilleur café dans la région de Seattle

Dernière mise à jour : 21 août 2025

La région de Seattle est réputée pour son café, mais ne vous limitez pas aux grandes chaînes.

Si vous recherchez les meilleurs cafés de Seattle, ne négligez pas Seattle Southside, la région située juste au sud de la ville. Vous y trouverez une multitude de cafés internationaux, de torréfacteurs haut de gamme et de saveurs uniques à découvrir. Cette région exceptionnellement diversifiée accueille des personnes venues du monde entier, ce qui se reflète dans ses cafés. Poursuivez votre lecture pour découvrir certains de nos établissements préférés.

Photo : Le café servi au Quarterdeck à Des Moines provient de la torréfaction Anchor House Coffee Roasters située à Buckley, dans l'État de Washington.
Torréfié localement
Saveurs du monde
Confortable et pittoresque
Drive-in conviviaux

Torréfié localement

Café torréfié localement et issu du commerce équitable chez Second Love

Avant d'ouvrir une boutique physique à Des Moines, Second Love Coffee Roasters s'était déjà fait connaître pour ses grains de café de haute qualité, soigneusement sélectionnés. Dirigée par deux amis, la marque se distingue par sa transparence radicale, son engagement en faveur de la qualité et son orientation communautaire. Le café, ouvert en 2025, propose des boissons à base d'espresso de première qualité, ainsi que de la bonne musique et une vue imprenable sur le Puget Sound depuis la terrasse.

Boisson à essayer absolument : un latte classique à la vapeur est toujours une valeur sûre, mais si vous vous sentez d'humeur aventureuse, essayez-le avec du sésame noir et de la vanille.

À essayer également : découvrez les spécialités saisonnières, comme l'espresso avec Coca-Cola et citron vert, et une sélection variée de pâtisseries provenant de petites boulangeries locales.

22331 Marine View Dr S, Des Moines, WA 98198

Photo : Philip Mendoza, copropriétaire du Second Love Coffee à Des Moines, sert un latte classique.

Café d'origine unique éthiopien chez Kappa Espresso

Kappa Espresso, situé à SeaTac, torréfie ses propres grains, qu'il importe d'Éthiopie. À ne pas confondre avec le café éthiopien traditionnel, Kappa propose une carte complète d'expressos, de lattes, de mokas et de saveurs saisonnières originales telles que le beurre de cacahuète et la confiture. Ce petit café plein de charme, avec sa façade rouge cerise et ses murs recouverts d'œuvres d'art, sert de lieu de rencontre où les habitués se retrouvent au comptoir pour discuter autour d'un verre.

Boisson à essayer absolument : l'Ethiopian Breve, une boisson riche à base d'expresso, de crème chauffée à la vapeur et de sirop de miel et de gingembre, est une version moderne du café éthiopien traditionnel. Bien qu'elle soit préparée comme une boisson à base d'expresso classique, ses saveurs ont été inspirées par les habitués qui ont demandé à ce que ces ingrédients soient ajoutés à leurs boissons.

À essayer également : la vitrine regorge de pâtisseries locales et de sandwichs faits maison.

15061 Military Rd S, SeaTac, WA 98188

Photo : L'extérieur rouge vif du Kappa Espresso reflète le service chaleureux et convivial de cet établissement très apprécié des habitants.

Café haut de gamme avec vue sur le front de mer au Quarterdeck

Siroter un espresso au Quarterdeck à Des Moines est un plaisir simple dans un cadre spectaculaire. Le café est situé juste à côté de la marina, chaque tasse s'accompagne donc d'une vue imprenable sur l'eau et les bateaux qui entrent et sortent du port. Le café s'approvisionne en grains auprès d'Anchor House Roasting à Buckley, dans l'État de Washington.

Boisson à essayer absolument : un simple americano qui met en valeur la qualité supérieure de l'espresso.

À essayer également : accompagnez votre café de pâtisseries et de sandwichs pour le petit-déjeuner.

22307 Dock Ave S #1, Des Moines, WA 98198

Photo : Le café Quarterdeck est un véritable régal au bord de l'eau.
Crédit : Olivia Frances @shewillbewondering

Saveurs du monde

Café vietnamien revisité chez Drip & Sip

Le café vietnamien est unique en son genre. Préparé avec du lait concentré sucré et du café fort, il est corsé, sucré et parfois même légèrement salé. Drip & Sip, un café vietnamien situé à Tukwila, propose un menu complet regorgeant de variations créatives autour de ce type de café. Son cadre élégant et moderne en fait un endroit relaxant où déguster votre boisson.

Boisson à essayer absolument : vous ne pouvez pas vous tromper avec le classique café vietnamien glacé.

À essayer également : si vous souhaitez goûter des saveurs moins courantes, comme le café salé ou la crème aux œufs, commandez un assortiment et dégustez plusieurs boissons. Complétez votre repas avec un banh mi (sandwich) ou une tasse de ragoût riche.

12930 E Marginal Wy S, Tukwila, WA 98168

Café fusion philippin au Neighborhood Cafe

Le Neighborhood Café se distingue comme l'un des meilleurs endroits pour déguster un café grâce à son mélange créatif de saveurs fusion philippines. Avec des saveurs telles que le sésame noir, l'ube, le pandan et le mojito à la menthe, ce n'est pas un menu de café classique.

Boisson à essayer absolument : Le latte à l'ube est riche, velouté et légèrement sucré, avec une saveur distinctive d'igname violette qui ajoute à la fois une couleur vive et une touche unique à votre dose quotidienne de caféine.

À essayer également : vous ne savez pas quoi choisir ? Commandez un assortiment de cafés et dégustez quatre petites tasses ! Vous pouvez également commander un brunch d'inspiration philippine tout simplement phénoménal.

17165 Southcenter Pkwy, Tukwila, WA 98188

Photo : Dégustation de cafés au Neighborhood Cafe à Tukwila, dans l'État de Washington.
Crédit : @OnAirplaneMode

Saveurs thaïlandaises chez Chayen Coffee

Chayen Coffee a commencé comme une petite roulotte parcourant les marchés de la région, mais est devenu si populaire qu'il a ouvert un établissement permanent au sein de l'hôtel Interurban de Tukwila en 2025. Géré par les frères et sœurs Hiranworawuthikul, il est spécialisé dans les cafés et thés glacés thaïlandais.

Boisson à ne pas manquer : la boisson signature de Chayen est le café glacé thaï traditionnel. C'est une boisson riche et rafraîchissante, préparée avec du café fort, du lait concentré sucré et de la crème. Si vous souhaitez essayer une version moderne, vous pouvez également commander une variante de cette boisson à base d'expresso.

À essayer également : consultez les spécialités saisonnières et accompagnez votre boisson d'une pâtisserie provenant d'une boulangerie locale ou d'un sandwich fait maison.

223 Andover Park E Hotel Interurban, Tukwila, WA 98188

Photo : Chayen Coffee propose régulièrement des spécialités saisonnières, comme ce Peony Latte rose estival.

Café éthiopien traditionnel chez Star Coffee

Le Star Coffee Restaurant à SeaTac est un restaurant éthiopien à service complet qui sert des plats traditionnels éthiopiens. Cet établissement local est un lieu de rencontre pour la communauté locale et attire de nombreux voyageurs qui transitent par l'aéroport SEA.

Boisson à essayer absolument : le café noir traditionnel éthiopien vole la vedette ici. Il est noir, doux et pas amer du tout.

À essayer également : le Veggie Combo est plus que suffisant pour partager, avec une variété de lentilles et de ragoûts à déguster avec de l'injera (une sorte de pain plat et moelleux).

16005 International Blvd, SeaTac, WA 98188

Photo : Terminez un copieux repas au Star Coffee avec une tasse de café noir éthiopien bien corsé.

Café brésilien d'origine unique chez Kitanda

Kitanda apporte les saveurs vibrantes du Brésil au sud de Seattle. Cette entreprise basée à Seattle s'approvisionne en café d'origine unique auprès de petites exploitations agricoles situées à Mantiqueira de Minas, une région montagneuse mondialement connue pour sa culture du café. Les grains, qui sont torréfiés à Seattle, ont une saveur distinctive, corsée et peu acide, ce qui les rend idéaux pour les boissons à base d'espresso. Situé à l'intérieur du Westfield Southcenter, le magasin de Tukwila est une halte agréable lors d'une journée de shopping.

Boisson à essayer absolument : le Cold Oat, une boisson rafraîchissante qui combine du café infusé à froid, du lait concentré sucré et du lait d'avoine.

À essayer également : découvrez les sandwichs, les petits en-cas et une petite sélection de produits alimentaires importés d'Amérique du Sud.

2800 Southcenter Mall, Tukwila, WA 98188

Photo : Les lattes glacés de Kitanda sont parfaits pour faire une pause rafraîchissante pendant une journée de shopping.

Confortable et pittoresque

Ambiance chaleureuse chez Auntie Irene's

Si vous aimez les cafés qui semblent tout droit sortis d'un film de Noël Hallmark ou d'un épisode de Gilmore Girls, vous adorerez Auntie Irene's. Cet endroit légendaire du centre-ville de Des Moines est le lieu de rencontre par excellence du quartier. Il mise tout sur une décoration saisonnière, les baristas connaissent tous les habitués par leur nom et il y a de nombreux endroits où s'installer pour discuter ou travailler. Il y a même une petite table pour les enfants avec des jouets.

Boisson à essayer absolument : l'Auntie I's Fav, à base d'amande, de sucre brun et de miel, est une gourmandise unique qui égayera votre journée.

À essayer également : les paninis et bagels faits maison pour le petit-déjeuner sont légendaires.

22504 Marine View Dr S, Des Moines, WA 98198

Photo : Auntie Irene's est l'endroit idéal dans le quartier, avec un coin pour les enfants et une décoration saisonnière chaleureuse.

La tradition italienne chez Impresso Espresso

Impresso Espresso à SeaTac est un petit bijou familial où l'art de l'espresso se marie à une hospitalité chaleureuse. Il y a de fortes chances que votre latte soit préparé et servi par un membre de la famille Liguori, propriétaire et gérant du café. Ce café confortable dispose à la fois d'un service au volant pratique et d'une salle intérieure accueillante, ce qui en fait un lieu très apprécié des habitants et des voyageurs qui font escale à l'aéroport. Les grains de café proviennent de Dillanos Coffee Roasters, situé à proximité, à Sumner.

Boisson à ne pas manquer : ce café propose plus de substituts de lait que vous n'en trouverez nulle part ailleurs, alors profitez-en pour commander un latte crémeux à base de lait de macadamia ou de pistache.

À essayer également : les glaces italiennes et les pâtisseries fraîchement sorties du four accompagnent parfaitement votre café.

16260 Military Rd S, SeaTac, WA 98188

Photo : La famille Liguori est fière d'être propriétaire et exploitante du café Impresso Espresso à SeaTac.

Le café dans un paradis de la pâtisserie chez Paris Baguette

Il y a quelque chose de particulièrement agréable à prendre un verre accompagné d'une petite collation chez Paris Baguette, où vous pouvez choisir parmi des dizaines de pâtisseries. Remplissez votre plateau d'une montagne de gourmandises, puis commandez à partir d'un bar à expresso complet et dégustez vos friandises dans un cadre lumineux et joyeux. L'endroit est suffisamment décontracté pour que vous puissiez y emmener vos enfants de tout âge, mais suffisamment agréable pour que vous vous sentiez comme dans un endroit spécial.

Boisson à essayer absolument : le Cookie Butter Macchiato semble tout à fait à sa place dans un établissement dédié aux douceurs sucrées.

À essayer également : le beignet au café et au croissant n'est qu'un exemple parmi des dizaines d'autres délicieuses pâtisseries.

17095 Southcenter Pkwy, Tukwila, WA 98188

Photo : Les pâtisseries fraîches de Paris Baguette se marient parfaitement avec un latte de saison.

Drive-in conviviaux

Saveurs somaliennes chez Fivestar Coffee

Avec sa peinture bleue joyeuse et sa petite terrasse à l'avant, le Fivestar Coffee donne presque l'impression d'être une petite maison. C'est d'ailleurs souvent le propriétaire qui sert les clients à la fenêtre, avec un grand sourire. Pas étonnant que cet endroit soit très apprécié des habitants du quartier.

Boisson à essayer absolument : le Somali Latte est une création originale aromatisée au gingembre, à la cannelle et à la cardamome.

À essayer également : Fivestar propose une grande variété de pâtisseries, notamment des spécialités somaliennes telles que les sambusas (beignets fourrés de différentes garnitures) ou les malawax (crêpes épaisses et moelleuses) faits maison.

16402 International Blvd, SeaTac, WA 98188

Photo : Abdullahi Abdi, propriétaire du Fivestar Coffee à SeaTac, met ses clients à l'aise.

Saveurs de rêve chez Cloud Coffee

Cloud Coffee est un café drive-in qui mérite un arrêt spécial sur votre chemin vers la marina de Des Moines ou les attractions touristiques à proximité. Cet établissement local propose toujours des boissons créatives et de saison, qu'il s'agisse d'un latte avec de la mousse froide à la banane ou d'un « Hawaiian Cloud » avec du chocolat blanc et de la noix de coco.

Boisson incontournable : pour les amateurs d'automne, la mousse froide à la citrouille épicée est un rêve.

À essayer également : cet établissement propose également d'excellentes boissons à base de café mélangé.

21853 Marine View Dr S, Des Moines, WA 98198

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